Dal 2026 percorso innovativo per studenti e territorio
A partire da settembre 2026, Fabro vedrà nascere un nuovo Istituto Tecnico Agrario con indirizzo in Viticoltura ed Enologia, erede dell’esperienza decennale del professionale “B. Marchino”. La sede sarà presso l’Omnicomprensivo “R. Laporta” e rappresenterà un passo decisivo per l’evoluzione dell’offerta formativa locale, con l’obiettivo di rispondere alle esigenze di un settore vitivinicolo in continua crescita.
Il nuovo percorso unirà studio teorico e pratica operativa, con attività in serra, vigneti, cantina didattica e laboratori di chimica, agronomia, intelligenza artificiale e realtà aumentata. Gli studenti potranno seguire l’intero ciclo produttivo, dalla scelta del vitigno alla vinificazione, fino al controllo qualità e alla valorizzazione commerciale.
La scelta di puntare sulla viticoltura nasce dal forte legame con il territorio, ricco di aziende e produttori che rappresentano un riferimento riconosciuto. L’indirizzo offrirà competenze in biotecnologie agrarie, analisi chimiche e microbiologiche, gestione economica e marketing, preparando figure professionali pronte a inserirsi nel mondo del lavoro o a proseguire gli studi universitari.
Grazie ai progetti Erasmus Plus e ai tirocini presso aziende locali ed europee, gli studenti potranno confrontarsi con realtà produttive diversificate, diventando cittadini capaci di muoversi tra dimensione locale e internazionale.
Gli sbocchi professionali includono ruoli di tecnico vitivinicolo, consulente agrario, esperto di qualità e sicurezza alimentare, oltre alla possibilità di iscrizione all’albo dei periti agrari. La dirigente Cinzia Meatta sottolinea come l’attivazione del nuovo indirizzo rappresenti una scelta strategica per il futuro dei giovani e per la valorizzazione delle risorse agroalimentari del territorio, nel rispetto dell’ambiente e della tradizione.
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