Uno spazio da 450 mq tra cucina, cammini, bike e artigianato
📌 FLASH NEWS – L’Umbria arriva al TTG Travel Experience di Rimini 2026 con uno stand record da circa 450 metri quadrati. Al centro cucina, cammini, bike e artigianato, con gli chef Andrea Impero e Ada Stifani e 25 operatori turistici umbri.
L’Umbria si prepara al TTG Travel Experience di Rimini con la più ampia presenza regionale mai realizzata alla manifestazione. La Regione sarà protagonista con uno spazio di circa 450 metri quadrati, collocato nel Padiglione C3, stand 234-406, pensato per presentare ai professionisti del settore turistico una destinazione costruita attorno alle esperienze.
La partecipazione è organizzata da Sviluppumbria per conto della Regione Umbria, con il supporto di Umbraflor, che contribuirà all’allestimento attraverso la presenza di piante nello spazio espositivo. In fiera saranno presenti 25 operatori e consorzi turistici umbri, chiamati a incontrare buyer e professionisti provenienti dal mercato nazionale e internazionale.
Un’arena dedicata alle esperienze umbre
Il nuovo stand non sarà concepito come una tradizionale vetrina promozionale. Al centro dello spazio sarà allestita una grande arena dedicata alle esperienze, dove turismo, gastronomia, artigianato, produzioni agricole, cammini e bicicletta verranno inseriti all’interno di un unico racconto della regione.
L’obiettivo è mostrare concretamente cosa può significare un viaggio in Umbria: dalla ricerca del tartufo al contatto con la terra, dalle tecniche della ceramica di Deruta alle degustazioni, fino alla scoperta dei borghi attraverso itinerari a piedi e in bicicletta.
L’assessora al Turismo della Regione Umbria, Simona Meloni, ha definito la partecipazione al TTG come un cambio di impostazione nella promozione della destinazione. La strategia punta infatti a collegare le singole eccellenze regionali alle persone, ai territori e alle attività attraverso cui possono essere conosciute direttamente dai visitatori.
Andrea Impero e Ada Stifani protagonisti in cucina
Uno dei principali filoni dello stand sarà l’“Umbria Food Experience”, un percorso che unisce turismo attivo, produzioni agricole, artigianato e gastronomia.
Tra i protagonisti figurano gli chef Andrea Impero, dell’Elementi Fine Dining del Borgobrufa Spa Resort, e Ada Stifani, alla guida di Ada Gourmet a Perugia. I due chef rappresenteranno la cucina umbra contemporanea attraverso appuntamenti dedicati alle materie prime e ai prodotti del territorio.
Accanto all’alta ristorazione troveranno spazio anche i Cuochi Contadini, espressione di una cucina direttamente collegata alle aziende agricole, alle produzioni locali e alla trasmissione delle ricette tradizionali.
Le due interpretazioni gastronomiche saranno presentate come componenti complementari dell’identità regionale: da una parte la ristorazione contemporanea, dall’altra il rapporto con la campagna e con i saperi tramandati nel tempo.
Olio, vino, tartufo e cioccolato nell’arena
Nel corso del TTG l’arena ospiterà preparazioni, degustazioni e incontri dedicati ad alcune delle principali produzioni umbre. Saranno coinvolti olio, vino, birra artigianale, cioccolato, tartufo e prodotti agricoli.
La promozione non sarà concentrata esclusivamente sull’assaggio. Ogni prodotto diventerà uno strumento per raccontare il territorio di provenienza, il lavoro dei produttori e il paesaggio nel quale nasce.
Un’impostazione analoga riguarderà l’artigianato artistico, grazie al coinvolgimento della CNA e del progetto “UAU”. Il pubblico potrà osservare da vicino tecniche e lavorazioni legate in particolare alla ceramica e alla terracotta, con dimostrazioni che trasformeranno il patrimonio artigianale in un’esperienza diretta.
Cammini e bicicletta per attraversare il territorio
Una parte importante della proposta sarà dedicata al turismo lento, con particolare attenzione ai cammini e agli itinerari cicloturistici.
L’impostazione scelta collega l’attività all’aria aperta alla scoperta dei piccoli centri, delle botteghe, dei produttori e delle comunità locali. Camminare o pedalare diventano così modalità attraverso cui accedere al patrimonio materiale ed enogastronomico dell’Umbria.
La Regione punta quindi a presentare un’offerta nella quale natura, borghi, produzioni e cultura non siano considerate esperienze separate, ma tappe di uno stesso viaggio.
Venticinque operatori per gli incontri commerciali
Alla dimensione esperienziale si affiancherà quella strettamente professionale. Al TTG saranno presenti 25 operatori umbri, anche in forma associata, impegnati negli incontri con buyer e professionisti del settore.
La partecipazione punta a rafforzare la presenza dell’Umbria sui mercati turistici e a sostenere l’attività commerciale attraverso il confronto diretto con interlocutori nazionali e internazionali.
Lo stand intende quindi svolgere una doppia funzione: promuovere l’immagine complessiva della destinazione e offrire agli operatori regionali uno spazio nel quale sviluppare relazioni professionali.
Il 14 ottobre l’evento a Palazzo Buonadrata
Alla presenza in fiera si aggiungerà un evento fuorisalone in programma mercoledì 14 ottobre a Palazzo Buonadrata, sede della Fondazione Cassa di Risparmio di Rimini.
In quella occasione la Regione Umbria presenterà in anteprima alla stampa nazionale e agli operatori del settore lo spot di promozione turistica destinato alle televisioni nazionali e ai cinema a partire dal 18 ottobre.
Sarà inoltre presentata la mostra evento internazionale collegata al workshop fotografico che Steve McCurry ha tenuto in Umbria nei mesi precedenti.
Fabio Troiano narratore del progetto regionale
Il volto e la voce scelti per accompagnare il racconto della regione saranno quelli dell’attore e conduttore televisivo Fabio Troiano, dal 2021 alla guida su LA7 del programma “Bell’Italia in viaggio”.
Le food experience di Andrea Impero e Ada Stifani, dedicate anche ai prodotti rappresentativi dei territori dei cinque GAL regionali, saranno raccontate dal giornalista enogastronomico Antonio Boco e dalla contadina contemporanea Valentina Alunno.
Il programma di mercoledì 14 ottobre
Le attività nello stand, riunite sotto il titolo “Vivere l’Umbria è vivere davvero”, inizieranno mercoledì 14 ottobre.
Dalle 12 alle 12.30 i Cuochi Contadini saranno protagonisti di “Dalla terra alla tavola”, con show cooking e degustazioni dedicate ai sapori della tradizione.
Dalle 13 alle 14.30 toccherà allo chef Andrea Impero, con uno show cooking riservato agli invitati. Dalle 14.30 alle 15.30 sarà la volta di “Destinazione cioccolato”, con un live show affidato a un maître chocolatier.
Tra le 15.45 e le 16.45 l’appuntamento “L’Umbria da vivere lentamente” sarà dedicato al turismo lento, agli agriturismi e alle esperienze in bicicletta.
La giornata si concluderà dalle 17 alle 18 con “I percorsi del gusto”, incontro dedicato alle Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria e alle degustazioni delle produzioni regionali.
Ceramica e birra nel programma del 15 ottobre
Giovedì 15 ottobre le attività riprenderanno dalle 10.30 alle 11.45 con “Profumo di latte e gusto di nocciola”, laboratorio dedicato alle produzioni in azienda agricola.
Dalle 12 alle 12.30 torneranno i Cuochi Contadini con “Dalla terra alla tavola”, mentre dalle 13 alle 14.30 sarà Ada Stifani a guidare il secondo show cooking con posti riservati su invito.
Nel pomeriggio, dalle 14.45 alle 15.30, “Il gesto dell’arte” sarà dedicato alla decorazione ceramica e alle competenze degli artigiani umbri.
La programmazione si chiuderà dalle 16.30 alle 18 con “Il viaggio della birra: dal campo al bicchiere”, attraverso degustazioni guidate di birre agricole e artigianali dell’Umbria.
Con la presenza al TTG Travel Experience di Rimini, la Regione punta così a riunire sotto un’unica proposta promozionale gastronomia, produzioni agricole, attività all’aria aperta, artigianato e offerta turistica, affiancando alla narrazione della destinazione gli incontri commerciali degli operatori umbri.
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