Presentazione del progetto Food Coop e picnic in via Birago
Venerdì 13 settembre, la comunità di via Birago sarà protagonista di un evento che combina cibo e cinema, con la presentazione del progetto Food Coop. L’iniziativa, organizzata dalle associazioni C.A.P. 06124 Aps, MenteGlocale, e Coscienza Verde, insieme a CIA Umbria e Cookism – Autismo in Cucina, si svolgerà presso la Sala Incontri Maria Bernabai al civico 51 di via Birago.
L’appuntamento inizia alle 18:30 con la consegna della spesa settimanale del Gas presso la piazzetta, per poi proseguire nella Sala Incontri. Alle 19:00 prenderà il via un picnic di quartiere che prevede la condivisione di cibo tra i residenti. I partecipanti sono incoraggiati a portare cibo da condividere, anche se sarà presente un punto ristoro con panini forniti da Cookism. Alle 20:00 avrà luogo la presentazione del progetto Food Coop, che prevede l’intervento di figure chiave come David Grohmann, assessore all’Ambiente e alle Politiche del Cibo del Comune di Perugia, e Andrea Stafisso, assessore allo Sviluppo Economico Sostenibile. Saranno presenti anche Bianca Maria Torquati del Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università degli Studi di Perugia e Matteo Bartolini, presidente di CIA Umbria.
Il progetto Food Coop mira a creare un supermercato collaborativo in via Birago, un’iniziativa che coinvolge attivamente i cittadini nella gestione e nell’organizzazione del punto vendita. L’iniziativa prende ispirazione dalla Park Slope Food Coop di New York, fondata nel 1973 e ora con 17.000 membri che lavorano tre ore al mese per beneficiare di prodotti alimentari a prezzi accessibili. Questo modello prevede una cooperativa che gestirà un punto vendita nella zona, favorendo la partecipazione di produttori e consumatori nel ciclo di produzione e consumo.
L’evento culminerà con la proiezione gratuita del documentario Food Coop di Thomas Boothe e Maellanne Bonnicel (Francia, 2016, 97′). Il film esplora la storia della Park Slope Food Coop, mettendo in luce il successo di un modello di supermercato autogestito.
L’idea alla base del progetto a Perugia è quella di sviluppare una cooperativa che operi un alimentari, ampliando l’offerta del G.A.S. esistente in via Birago e garantendo la sostenibilità nel lungo termine. Il progetto si propone di promuovere una città sostenibile, creare spazi partecipati e inclusivi e offrire vantaggi tangibili ai partecipanti attraverso lavoro volontario e prezzi favorevoli.
In sintesi, l’evento di venerdì 13 settembre rappresenta un’occasione per i residenti di via Birago di partecipare a un progetto innovativo e di condividere un momento di socialità, riflettendo sul futuro della cooperazione e della sostenibilità nel loro quartiere.
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