Trionfo delle olive da tavola nella premiazione Ercole Olivario 2023

Trionfo delle olive da tavola nella premiazione Ercole Olivario 2023

Trionfo delle olive –  A Perugia, presso la sede della Camera di Commercio dell’Umbria, oggi si è tenuta la suggestiva cerimonia di premiazione della terza edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”. L’evento, ideato con l’obiettivo di valorizzare il comparto delle olive da mensa, ha celebrato gli otto vincitori che hanno eccelso nelle diverse categorie, contribuendo al miglioramento della qualità del prodotto e all’affermazione delle tipicità legate alle tradizioni olivicole territoriali.

La Società Agricola Cataldo Antonio della Calabria si è aggiudicata il primo posto nella categoria di olive al naturale fermentate al naturale, presentando le olive Carolea condite secondo il metodo greco. Seguono la Società Agricola Fratelli Pinna della Sardegna con le olive Bosana in salamoia al secondo posto e l’Azienda Terre Salentine della Puglia al terzo con le olive Cellina di Nardò “Nonna Lena”.

Nella categoria delle olive al naturale disidratate/raggrinzite, l’Azienda OILIVIS srl della Puglia ha conquistato il primo posto con le olive Leccino, seguita dall’Azienda Quattrociocchi Americo del Lazio al secondo, con le olive verdi Itrana raggrinzite in olio extra vergine di oliva.

Le olive conciate secondo il metodo Castelvetrano hanno visto l’Azienda Agricola Centonze Antonio della Sicilia ottenere il primo premio. Mentre nella categoria olive conciate con il metodo Sivigliano, la vittoria è andata all’Azienda Olivicola Casolana dell’Abruzzo con le olive Intosso, seguita dall’Azienda Agricola Capuano Ss della Puglia con le olive Bella di Cerignola al secondo posto.

La cerimonia è stata presieduta da Giorgio Mencaroni, Presidente della Camera di Commercio dell’Umbria e del Comitato di coordinamento dell’Ercole Olivario, il quale ha evidenziato le notevoli opportunità di sviluppo nel settore delle olive da mensa per le imprese olivicole, sia a livello nazionale che internazionale. Mencaroni ha sottolineato l’importanza di creare un premio che non sia solo un riconoscimento, ma un punto di partenza per affrontare le sfide del settore, promuovendo la produzione di qualità, la sostenibilità e coinvolgendo l’intera filiera, dai produttori ai consumatori.

La premiazione ha poi visto l’intervento di Sebastiano Forestale, rappresentante del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, che ha prospettato le future direzioni del comparto olivicolo. Nicola di Noia, Direttore generale di UNAPROL, e Barbara Lanza, Capo Panel del Comitato di assaggio per le olive da tavola del CREA di Pescara e Capo Panel del Concorso Ercole Olivario, hanno fornito ulteriori approfondimenti sull’andamento degli assaggi e sulle nuove sperimentazioni dedicate ai patè di oliva.

Durante la cerimonia sono stati assegnati premi speciali, tra cui il Premio Speciale Giovane Imprenditore, il Premio Speciale Impresa Femminile e la Menzione di Merito Impresa Biologica. Una Menzione d’Onore è stata conferita ai produttori di “Olive al Naturale” che hanno ottenuto un punteggio superiore a 75/100, dimostrando l’alto livello di qualità presente nel concorso.