I Primi d’Italia celebra 25 anni a Foligno: il programma completo

I Primi d’Italia celebra 25 anni a Foligno: il programma completo

I Primi d’Italia – Svelati i dettagli dell’edizione 2024 del Festival Nazionale dei Primi Piatti “I Primi d’Italia”, che si terrà a Foligno dal 26 al 29 settembre. Giunto alla 25esima edizione, l’evento si conferma come uno degli appuntamenti principali nel panorama gastronomico italiano. Il festival è organizzato da Epta Confcommercio Umbria, sotto la guida del presidente Aldo Amoni, e punta a valorizzare non solo la tradizione culinaria, ma anche il patrimonio culturale della regione.

Un evento tra tradizione e innovazione

Per quattro giorni, le strade del centro storico di Foligno diventeranno il palcoscenico di un’esperienza che mescola la cucina tradizionale e contemporanea, con protagonisti i primi piatti italiani. L’evento è strutturato per coinvolgere non solo i professionisti del settore, ma anche appassionati e famiglie, proponendo una vasta gamma di attività legate al cibo. Le giornate saranno dedicate alla scoperta di piatti tipici come pasta, gnocchi, riso e zuppe, ma ci sarà spazio anche per prodotti agroalimentari locali.

Aldo Amoni, durante la presentazione a Roma, ha sottolineato l’importanza di questa edizione, spiegando che la manifestazione ha raggiunto un traguardo significativo. Ha inoltre evidenziato come negli anni “I Primi d’Italia” si sia evoluto da evento gastronomico a vero e proprio punto di incontro per chi lavora nel settore e per il pubblico in generale. Amoni ha dichiarato che la 25esima edizione sarà caratterizzata da una programmazione ancora più ricca rispetto al passato.

Il programma della 25esima edizione

L’apertura del festival avverrà giovedì 26 settembre, con una speciale “cena a otto mani”, che vedrà la partecipazione di chef provenienti da quattro ristoranti umbri premiati con la stella Michelin. Gli chef coinvolti sono Fabio Cappiello del ristorante Vespasia di Norcia, Giulio Gigli del ristorante Une di Capodacqua di Foligno, Andrea Impero di Elementi Fine Dining di Brufa, e Ada Stifani del ristorante Ada Gourmet di Perugia.

Tra gli appuntamenti più attesi ci sono i cooking show in piazza della Repubblica, dove chef di fama nazionale si esibiranno in dimostrazioni culinarie. Saranno organizzati anche workshop dedicati alla pasta fatta in casa, chiamati “La pasta della Nonna”, insieme a laboratori per bambini, sotto il nome di “I Primi d’Italia Junior”.

Altri eventi in programma comprendono:

• A Tavola con le Stelle, una serie di cene con chef stellati.
• Food Experience, esperienze gastronomiche immersive.
• Villaggi del Gusto, aree tematiche dove sarà possibile assaggiare specialità locali.

Le serate saranno animate da spettacoli di intrattenimento con ospiti come Jo Squillo e i comici Giovanni Cacioppo e Valentina Persia, noti per la loro partecipazione al programma televisivo “Zelig”. Gli spettacoli si terranno sul palco di Largo Carducci.

La città di Foligno e il festival

Il festival si conferma come un’importante vetrina per Foligno, consolidando la città umbra come punto di riferimento nel panorama gastronomico italiano. L’assessore comunale al turismo, Michela Giuliani, ha sottolineato come questo evento rappresenti un’opportunità per il territorio, che viene messo in luce sia dal punto di vista turistico che culturale.

Durante la presentazione a Roma era presente anche l’onorevole Emanuele Prisco, sottosegretario al Ministero dell’Interno, che ha elogiato l’impegno degli organizzatori e il valore che il festival porta non solo alla comunità locale, ma all’intera Umbria.

Calendario eventi principali

• Giovedì 26 settembre: Cena a otto mani con chef stellati, ore 19:00, ristoranti di Norcia, Capodacqua, Brufa e Perugia.
• Venerdì 27 settembre: Cooking show in piazza della Repubblica, ore 18:00, Foligno.
• Sabato 28 settembre: Food Experience nei Villaggi del Gusto, dalle ore 10:00, centro storico di Foligno.
• Domenica 29 settembre: A Tavola con le Stelle, cena finale, ore 20:00, ristoranti del festival.

Conclusioni

Con un programma diversificato che unisce gastronomia, cultura e intrattenimento, la 25esima edizione de “I Primi d’Italia” si preannuncia come un evento capace di attrarre un pubblico variegato. La manifestazione si conferma un’importante occasione per promuovere le eccellenze del territorio umbro e per valorizzare una delle tradizioni culinarie più apprezzate in Italia: quella dei primi piatti.