A Perugia quattro giorni di degustazioni, talk e musica
Venerdì 30 maggio alle ore 17:30 si alza il sipario su UBeer 2025, seconda edizione del festival della birra artigianale umbra, in programma fino a lunedì 2 giugno al Barton Park di Perugia. L’inaugurazione ufficiale sarà accompagnata dalla presenza delle istituzioni e dall’apertura della sezione conferenze con la presentazione del libro “Di cotte e di crude. 30 anni di birra artigianale” a cura della scrittrice enogastronomica Alessandra Agrestini.
Il festival, organizzato dall’associazione Open Mind, punta a valorizzare le produzioni brassicole locali e ad affermarsi come punto di riferimento per appassionati, produttori e operatori del settore. Dopo il successo della prima edizione nel 2024, l’evento torna con un programma più ampio, arricchito da 17 birrifici artigianali umbri, 10 food truck regionali e una programmazione musicale continuativa.
Il primo pomeriggio di UBeer 2025 sarà scandito da due appuntamenti tematici dedicati all’evoluzione del comparto: il panel “Ruolo delle istituzioni per il comparto enogastronomico umbro” e l’incontro “Cerb, una eccellenza italiana”, durante i quali interverranno esponenti delle istituzioni locali, accademici e rappresentanti del settore produttivo. Sono attesi, tra gli altri, l’assessore regionale Simona Meloni, il prorettore dell’Università per Stranieri di Perugia Francesco Asdrubali, la direttrice del Centro di Ricerca per l’Eccellenza della Birra (CERB) Ombretta Marconi e il presidente di CIA Umbria Matteo Bartolini.
Il programma prosegue sabato 31 maggio, dalle 17:30, con l’incontro “Porte aperte in malteria” a cura di Gianfranco Regnicoli e Danilo Trapasso, seguito da un talk che vedrà i produttori raccontare il percorso della birra artigianale umbra. Domenica 1 giugno, alle ore 17:00, sarà la volta di “Il publican e il suo ruolo dietro al banco”, con gli interventi di Fra Luppolo Umberto Rossetti e Claudio Merli, a cui seguirà una sessione promossa dalla rete Luppolo Made in Italy con laboratorio e testimonianza di Stefano Fancelli.
Nel corso della manifestazione sarà possibile esplorare il panorama brassicolo regionale attraverso i birrifici presenti con i propri stand: Birra Bro, Birra Perugia, La Gramigna, Birra Flea, Mastri Birrai Umbri, Birra dell’Eremo, Residual, Osiride, San Biagio, Altotevere, Centolitri, Infraportas, Amerino, Alfina, Bastian Birraio, Impera e Colfiorito. Un’occasione per assaporare la diversità della produzione umbra e osservare da vicino le nuove tendenze di un settore in continua crescita, che sta consolidando la propria rilevanza economica e culturale nel territorio.
A completare l’offerta, la “Food Area” proporrà piatti tipici umbri grazie alla partecipazione di 10 food truck. Il pubblico potrà scegliere tra porchetta, torta al testo, arrosticini, fritto di lago, hamburger, pasta poke, schiacciate e pizza al taglio, con attenzione anche a chi cerca proposte senza glutine, presenti sia nella selezione gastronomica sia tra le birre in degustazione.
Parallelamente alle attività degustative, il “Sound Park” darà spazio all’intrattenimento musicale, accogliendo dj set, concerti live e sessioni in vinile fino a tarda sera. Venerdì 30 maggio, spazio alla serata “Friday I’m in Rock” con dj Fab, sabato 31 maggio sarà la volta della “House – Tech House” firmata Retrofuturo con ospite speciale Ricky L, domenica 1 giugno toccherà ai Roghers e Vibes, mentre lunedì 2 giugno sarà il momento dello “Size Party”, dalle ore 13 alle 21.
Tra le novità, la proiezione in diretta della finale di Champions League Inter – PSG, sabato 31 maggio, su maxischermo, permetterà ai visitatori di godersi la partita all’interno del parco. Inoltre, per l’ultima giornata, lunedì 2 giugno, UBeer aprirà eccezionalmente anche a pranzo, estendendo ulteriormente le possibilità di visita e intrattenimento.
L’evento, patrocinato da Regione Umbria, Provincia di Perugia, Provincia di Terni, Comune di Perugia, Università degli Studi di Perugia e Camera di Commercio dell’Umbria, è frutto della sinergia tra Open Mind, il Barton Park, il CERB, la rete Luppolo Made in Italy e la CIA Umbria, segno tangibile di un sostegno condiviso al comparto brassicolo regionale.
Per accedere alle degustazioni, è necessario acquistare il ticket UBeer, che comprende 10 token validi per gli stand. I visitatori possono inoltre ritirare la pettorina e il bicchiere ufficiale acquistando il kit UBeer. I token sono disponibili online sui siti u-beer.it e Ticketsms.it.
UBeer 2025 si propone quindi come una piattaforma d’incontro per produttori, appassionati e istituzioni, con l’obiettivo di valorizzare l’eccellenza della birra artigianale umbra attraverso una combinazione di contenuti tecnici, esperienze sensoriali e momenti di intrattenimento. L’evento rappresenta un importante volano per l’economia locale e una vetrina nazionale per il comparto brassicolo della regione.
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