Intesa per filiere trasparenti e rapporto diretto produttori-consumatori
Firmato un protocollo d’intesa tra Cia Umbria e Birà Food Coop per rafforzare la filiera corta e promuovere un modello di commercio equo e trasparente. L’accordo, siglato il 20 marzo presso la sede di Cia Umbria, coinvolge produttori agricoli locali e cittadini, puntando a consolidare un sistema basato su fiducia e sostenibilità.
L’intesa mira a valorizzare i prodotti locali e garantire ai produttori un ritorno economico adeguato. Matteo Bartolini, presidente regionale di Cia Umbria, ha evidenziato l’importanza di un contatto diretto tra chi produce e chi acquista. Giorgio Vicario e Giordano Stella, rappresentanti di Birà Food Coop, hanno sottolineato il ruolo della cooperativa nel creare un mercato collaborativo a Perugia.
La cooperativa Birà, situata in via Birago, prevede l’apertura a maggio e punta a diventare un punto di riferimento per il commercio sostenibile. Il progetto è stato sostenuto da una campagna di raccolta fondi sulla piattaforma “Produzioni dal Basso”, coinvolgendo cittadini e imprese locali.
L’accordo prevede attività congiunte per promuovere la conoscenza dei prodotti locali attraverso eventi, workshop e visite aziendali. Tra gli obiettivi principali, la creazione di filiere dedicate e iniziative di sensibilizzazione per rafforzare il legame tra agricoltori e consumatori.
Il modello verrà presentato il 29 marzo durante il convegno di Agriumbria 2025, dal titolo “Coltivare valore, sostenere comunità”. L’evento coinvolgerà rappresentanti della Commissione europea, istituzioni accademiche e regionali, oltre a esperti del settore, con l’obiettivo di sviluppare strategie condivise per l’agricoltura e l’economia locale.
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