Sirci e Viola celebrano sinergy sport e oliva umbra d’eccellenza pura
La cerimonia organizzata da Assoprol Umbria al PalaBarton Energy di Perugia, nella mattina di lunedì 29 dicembre 2025, ha ufficializzato la nomina di Massimo Colaci, libero della SIR Safety Perugia e fresco campione del mondo, come nuovo Ambassador dell’olio extravergine umbro certificato. Un riconoscimento che unisce due simboli identitari del territorio: la pallavolo di vertice e una filiera agricola che rappresenta una delle eccellenze più solide dell’Umbria.
Alla conferenza erano presenti il presidente della SIR Gino Sirci e il presidente di Assoprol Umbria Marco Viola, che hanno sottolineato come il percorso sportivo di Colaci incarni valori condivisi con il mondo olivicolo: rigore, costanza, cura quotidiana, rispetto per la tradizione e ricerca della qualità. Un parallelismo che ha guidato la scelta dell’associazione, decisa a valorizzare un atleta capace di rappresentare l’Umbria anche fuori dal campo.
Viola ha ricordato il ruolo centrale dell’olio extravergine nella cultura italiana, oggi riconosciuta come patrimonio UNESCO, evidenziando la ricchezza della cultivar Moraiolo, nota per l’elevato contenuto di polifenoli e per le sue proprietà nutraceutiche. Sirci ha definito l’olio umbro “nettare dell’agricoltura regionale”, sottolineando il desiderio di legare la squadra a un prodotto che racconta identità e territorio.
Colaci, visibilmente emozionato, ha espresso gratitudine per il riconoscimento, ricordando le sue origini pugliesi e la forte tradizione olivicola della sua terra. Ha raccontato come l’olio evo sia parte integrante della sua alimentazione quotidiana, al punto da cercarlo anche durante le trasferte internazionali, senza sempre riuscire a trovarlo. Un dettaglio che, ha spiegato, dimostra quanto questo alimento sia radicato nella cultura mediterranea.
La sua recente vittoria mondiale diventa così un simbolo di come disciplina, preparazione e stile di vita equilibrato possano tradursi in risultati concreti. L’olio extravergine certificato, con le sue proprietà salutistiche, viene presentato come alleato naturale del benessere e della performance atletica.
L’iniziativa si inserisce nel programma del Csr per l’Umbria 2023–2027, Intervento SRG 10, e si è conclusa con una degustazione di oli certificati Dop Umbria e Bio, ulteriore testimonianza della volontà di promuovere un prodotto che unisce tradizione, qualità e sostenibilità.
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