Nuova app ospedaliera per prenotare i pasti in reparto

Presentazione ufficiale l’11 giugno al CREO di Perugia

L’Azienda Ospedaliera di Perugia ha avviato un nuovo progetto digitale dedicato ai pazienti ricoverati, che potranno gestire in autonomia la prenotazione dei pasti grazie a un’applicazione mobile sviluppata per ottimizzare il servizio di ristorazione interna. Il lancio ufficiale del servizio è previsto per mercoledì 11 giugno alle ore 12.00 presso la sala Montalcini del Centro di Ricerca Emato-Oncologica (CREO), dove sarà presentato nei dettagli il funzionamento del sistema e i benefici attesi per utenti e operatori sanitari.

L’iniziativa rappresenta un’evoluzione significativa nell’organizzazione dei servizi ospedalieri, puntando a migliorare l’efficienza e a personalizzare il percorso nutrizionale del paziente durante la degenza. La nuova applicazione, progettata per dispositivi mobili, consente a ogni paziente ricoverato di selezionare i propri pasti in base a un menù personalizzato predisposto dai professionisti del servizio di nutrizione clinica dell’ospedale. I menù vengono elaborati considerando parametri clinici, indicazioni terapeutiche e gusti personali, nel rispetto delle condizioni mediche individuali.

Attraverso l’applicazione, il paziente ha accesso a un’interfaccia intuitiva che permette di visualizzare le opzioni alimentari disponibili e scegliere, con anticipo, i pasti per i giorni successivi. Ogni selezione è guidata da un sistema intelligente che filtra le alternative non compatibili con il profilo clinico del paziente, escludendo cibi o ingredienti non adatti al trattamento in corso o potenzialmente dannosi.

Il processo ha inizio al momento del ricovero. Il personale socio-sanitario fornisce supporto per l’installazione dell’app sullo smartphone del paziente e assiste nella configurazione iniziale, compresa la selezione del piano alimentare suggerito dal team nutrizionale. In caso di difficoltà o impossibilità nell’utilizzo diretto dell’applicazione, è prevista l’assistenza costante da parte degli operatori di reparto, che potranno effettuare le prenotazioni in nome e per conto del paziente.

L’introduzione del sistema risponde anche all’obiettivo di ottimizzare la gestione logistica e operativa della distribuzione dei pasti. La digitalizzazione del processo consente infatti di ridurre errori, sprechi alimentari e ritardi, migliorando l’organizzazione interna e garantendo una maggiore soddisfazione dell’utente. La raccolta delle preferenze in tempo reale permette una programmazione più efficiente delle preparazioni in cucina, con ricadute positive anche dal punto di vista economico e ambientale.

Dal punto di vista clinico, il progetto rappresenta un’integrazione concreta tra nutrizione e terapia, valorizzando l’alimentazione come parte integrante del percorso di cura. L’elaborazione dei menù personalizzati è frutto di un lavoro multidisciplinare che coinvolge medici nutrizionisti, dietiste e personale infermieristico, con l’obiettivo di offrire un’alimentazione adeguata, sicura e compatibile con le necessità terapeutiche.

Il progetto rientra in un più ampio processo di trasformazione digitale dell’Azienda Ospedaliera di Perugia, che punta a potenziare l’impiego di tecnologie per migliorare la qualità dell’assistenza e l’esperienza del paziente. La scelta di iniziare dalla gestione dei pasti nasce dalla centralità che la nutrizione ricopre nel processo di guarigione e dalla necessità di garantire maggiore autonomia e consapevolezza ai pazienti stessi.

L’evento di presentazione previsto l’11 giugno vedrà la partecipazione del team di sviluppo, dei professionisti del settore sanitario coinvolti nella progettazione del sistema e della direzione generale dell’Azienda Ospedaliera. Saranno illustrati i dati emersi dai primi test interni effettuati in alcuni reparti pilota, i riscontri raccolti dal personale e le prospettive di estensione del servizio all’intera struttura ospedaliera.

L’iniziativa, prima nel suo genere in Umbria e tra le prime a livello nazionale, rappresenta un modello replicabile per altre realtà sanitarie che intendano investire sull’innovazione digitale come leva per la personalizzazione dei servizi e per il miglioramento della qualità della degenza.

Con questo strumento, l’Ospedale di Perugia si conferma attento alle esigenze dei pazienti e orientato alla modernizzazione dei processi, promuovendo un approccio integrato alla cura che valorizza la tecnologia al servizio della salute e del benessere della persona.