Ferentillo celebra l’olio nuovo con degustazioni e cultura locale

Agriturismo La Drupa ospita visite guidate e conferenza storica sull’EVO

Ferentillo si prepara a vivere una giornata interamente dedicata all’olio extra vergine d’oliva, con l’Agriturismo La Drupa che domenica 30 novembre 2025 aprirà le porte della sua sede storica di via della Vittoria 50. L’iniziativa “Degustiamo l’Olio Nuovo” rappresenta un appuntamento ormai consolidato per la Valnerina ternana, dove la tradizione olivicola affonda le radici nel lontano 1884 e continua a essere un pilastro identitario del territorio.

La giornata si aprirà con la degustazione dell’olio nuovo, frutto fresco della raccolta annuale, caratterizzato da note fruttate e da un gusto deciso che racconta la qualità della produzione locale. I partecipanti avranno l’opportunità di scoprire tre luoghi simbolo dell’azienda:

• Il Frantoio Storico: Un percorso per scoprire le tecniche di molitura che hanno segnato la storia dell’azienda;
•  Il Giardino delle Merangole: Un affascinante spazio dedicato alla coltivazione delle Merangole, il frutto simbolo dei frantoi;
• Il Museo della Cucina Tradizionale: Una raccolta di oggetti e testimonianze della gastronomia locale all’interno di una vera cucina del 1800;

Il programma proseguirà con un momento di approfondimento culturale: alle ore 17.00 la conferenza di Giovanni Tomassini offrirà un excursus storico sull’olio EVO in Valnerina, dalle origini romane fino ai giorni nostri. Un percorso che metterà in luce il valore dell’olivicoltura come elemento di coesione sociale e di sviluppo economico, sottolineando il ruolo dell’“oro verde” nella costruzione dell’identità locale.

L’evento non sarà soltanto un’occasione di degustazione, ma anche un’esperienza immersiva che unisce sapori, storia e cultura. La Drupa intende rafforzare il legame tra comunità e tradizione, mostrando come l’olio nuovo non sia soltanto un prodotto agricolo, ma un simbolo di continuità e di orgoglio territoriale. Un appuntamento, come riferisce il comunicato di Sebastiano Torlini, APS Visit Ferentillo – che intreccia enogastronomia e memoria storica, trasformando Ferentillo in un punto di riferimento per chi desidera conoscere e vivere la cultura dell’olio.