Una troupe texana in Umbria filma la cucina della nonna
Le zucchine ripiene e l’insalata di farro preparate da Nonna Iside a Bevagna, in Umbria, saranno presto protagoniste sugli schermi americani grazie a una troupe della piattaforma texana Anana, specializzata in contenuti di cucina. Per la prima volta, il team statunitense è arrivato in Italia con l’obiettivo di documentare piatti autentici preparati da cuoche di famiglia, tramandando storie e sapori.
La scelta è ricaduta su Iside, 86 anni, che da decenni cucina con amore per la propria famiglia. Le sue mani, abituate a lavorare ingredienti semplici con gesti precisi, sono diventate simbolo di una tradizione contadina che resiste al tempo. Le riprese, avvenute direttamente nella sua abitazione, hanno immortalato non solo i passaggi delle ricette ma anche i racconti di vita che si intrecciano ai profumi del cibo, restituendo un’immagine autentica della cultura gastronomica italiana.
Il materiale girato sarà inserito all’interno di una serie documentaristica internazionale dedicata alle cucine tradizionali del mondo, in cui ogni episodio è incentrato su persone comuni che custodiscono con cura rituali culinari ereditati da generazioni. L’episodio dedicato a Nonna Iside sarà distribuito negli Stati Uniti attraverso Anana, una realtà molto seguita per la sua attenzione ai contenuti genuini, simile a GialloZafferano o Gambero Rosso in Italia.
La cucina di Nonna Iside, fatta di semplicità e amore, supera così i confini, trasformandosi in racconto globale. L’interesse mostrato dalla troupe americana non si è fermato alle preparazioni, ma ha voluto mettere in luce il valore sociale e affettivo del cucinare in famiglia, trasformando la casa della nonna in un piccolo set in cui si mescolano emozioni e sapori.
Il figlio Aristide ha assistito alle riprese, commentando con emozione come per un attimo quella casa si sia trasformata in qualcosa di più grande, come se il loro vissuto fosse diventato patrimonio condiviso.
Nonna Iside, con umiltà, ha continuato a fare ciò che ama: cucinare per chi le vuole bene, senza immaginare che un giorno qualcuno, dall’altra parte dell’oceano, avrebbe replicato i suoi piatti.
Attraverso questa esperienza, un frammento di Umbria entra nelle cucine americane, offrendo molto più di una ricetta: porta con sé memoria, identità e radici. Una piccola rivoluzione silenziosa, fatta di cibo e affetto, che racconta la forza della tradizione.
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