Ferrero promuove i pani regionali italiani con “candida il pane della tua regione”

Ferrero promuove i pani regionali italiani con “candida il pane della tua regione”

Ferrero lancia una nuova iniziativa per promuovere la ricca tradizione della panificazione italiana con “candida il pane della tua regione”. Questa iniziativa, attiva fino al 16 giugno, permette a chiunque di candidare pani tipici regionali attraverso il sito www.nutella.it. I pani selezionati entreranno a far parte della piattaforma digitale “Pane & Nutella®”, dove gli utenti possono esplorare origini, curiosità e suggerimenti per abbinamenti perfetti con Nutella®.

L’Italia è famosa per la sua vasta varietà di pani, con oltre 200 tipi riconosciuti ufficialmente e alcune stime che ne suggeriscono più di 500. Questa ricchezza riflette la diversità culturale e paesaggistica del Paese, e Ferrero, in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ha avviato nel 2022 il progetto “Pane & Nutella®” per celebrare e raccontare queste tradizioni. La piattaforma, già disponibile su www.nutella.it, offre una dettagliata panoramica di 57 pani tipici selezionati dagli esperti dell’Università.

Il progetto mira a espandere ulteriormente questa selezione, coinvolgendo il pubblico e i panettieri nella candidatura di nuovi pani regionali non ancora inclusi nella piattaforma. Ogni pane candidato sarà valutato da una commissione dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, e quelli selezionati verranno aggiunti alla piattaforma a partire da ottobre 2024. Gli utenti potranno esplorare le nuove varietà sulla cartina interattiva dell’Italia, scoprendo dettagli su origini, ingredienti, aspetti sensoriali e suggerimenti per il miglior utilizzo con Nutella®.

Durante il periodo di candidatura, la piattaforma “Pane & Nutella®” ospiterà un podio virtuale che aggiornerà in tempo reale le Regioni con il maggior numero di candidature. Questo non solo favorisce la partecipazione attiva, ma anche una sana competizione tra le Regioni per promuovere i loro tesori gastronomici.

Carlo Petrini, Presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ha sottolineato l’importanza del pane nella tradizione alimentare italiana. “Il pane, in molte forme e declinazioni, è un simbolo di vita sociale e culturale. L’Italia, con la sua diversità paesaggistica e culturale, offre un ricco patrimonio di pani tipici che riflettono questa varietà. La ricerca e la selezione di queste specialità regionali sono al centro del nostro contributo a questo progetto,” ha affermato Petrini.

L’iniziativa “candida il pane della tua regione” rappresenta un’opportunità per celebrare la tradizione e l’arte della panificazione italiana, offrendo al pubblico la possibilità di contribuire attivamente alla valorizzazione del patrimonio gastronomico del Paese. Con la possibilità di candidare nuovi pani, il progetto continua a crescere, promuovendo la diversità e la qualità delle specialità regionali italiane.