Authentica come attore italiano settore della ristorazione collettiva
Authentica, un nuovo attore nel settore della ristorazione collettiva, è stato presentato a Terni. Questo gruppo, che rappresenta il terzo player a capitale interamente italiano nel settore, è il risultato di un processo di acquisizioni e partnership aziendali con importanti operatori del settore, nonché la valorizzazione di tre nomi storici del settore: All Food, Blue Lion Food e Eutourist New.
Il progetto industriale e il piano strategico di Authentica per i prossimi anni sono stati presentati in un incontro che ha visto la partecipazione delle principali realtà bancarie presenti in Umbria, autorità locali e i vertici di Confindustria Umbria.
L’obiettivo dell’operazione è valorizzare società con una forte tradizione industriale e gestionale. Dalla loro unione sono previste importanti sinergie e lo sviluppo del business, non solo in Italia ma anche in zona EU ed EXTRA EU. La sede legale della nuova società sarà operativa nel territorio umbro, rafforzando così il legame con il territorio.
Authentica, con i suoi 4000 dipendenti e 40 milioni di pasti serviti all’anno, prevede di raggiungere un fatturato di 200 milioni di euro nel 2024. Questo obiettivo sarà raggiunto grazie alla messa a regime di ultime commesse e di acquisizioni in fase di perfezionamento. Authentica sarà in grado di affrontare non solo la concorrenza dei grandi player internazionali, ma anche le impegnative sfide del futuro che attendono il settore, come la digitalizzazione, la sostenibilità, la riduzione dello spreco alimentare, la valorizzazione delle filiere locali e la sicurezza alimentare.
Massimo Piacenti, Presidente e Amministratore Delegato di Authentica, ha dichiarato: “Questa operazione va nella direzione di unire le competenze di tre importanti realtà italiane e massimizzare le potenzialità del mercato in questa fase storica, costituendo al tempo stesso un elemento di riferimento per ulteriori aggregazioni ed acquisizioni anche con espansione in mercati esteri”.
Il piano strategico di crescita di Authentica prevede l’integrazione delle tre realtà confluitevi, la valorizzazione delle relazioni con i clienti, l’implementazione della presenza geografica e, da ultimo, una spinta nell’internazionalizzazione della società. Authentica prevede di raggiungere i 300 milioni di euro nel 2026, posizionandosi al secondo posto tra gli operatori a capitale privato italiano. Per il suo piano strategico di sviluppo, Authentica si avvale della collaborazione di KPMG.
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