Jazz Eccellenze agroalimentari umbre chef e cooking show
Perugia, 1 luglio 206 – Con il progetto “Umbria 100%: la qualità che si sente – Interpreti d’Eccellenza!”, Confcooperative Umbria, in qualità di soggetto capofila, promuove a Perugia un format esclusivo dedicato alle produzioni cooperative agroalimentari umbre certificate. L’iniziativa si svolge nel contesto di Umbria Jazz 2026, in programma nel capoluogo regionale dal 3 al 12 luglio, e punta a raccontare la qualità autentica del territorio attraverso alcuni dei suoi prodotti simbolo. Vino, olio, formaggio, carne Chianina e miele biologico diventano protagonisti di un percorso di degustazione e narrazione pensato per valorizzare il lavoro delle cooperative.
Il progetto rientra nell’intervento SRG10 del CSR Umbria 2023-2027, dedicato alla promozione e valorizzazione delle produzioni cooperative agroalimentari umbre. Confcooperative Umbria, insieme alle cooperative partner, ha costruito un programma che unisce comunicazione, degustazione e racconto, con l’obiettivo di mettere in luce la filiera cooperativa e il legame tra prodotti, territorio e comunità. La scelta di collocare l’iniziativa nel cuore di Umbria Jazz consente di intercettare un pubblico ampio e internazionale, offrendo una vetrina privilegiata alle eccellenze umbre.
Durante l’intera manifestazione, le produzioni certificate delle cooperative umbre sono presenti presso lo stand di Confcooperative Umbria allestito in Piazza Matteotti. Qui i visitatori possono conoscere e degustare i prodotti attraverso un percorso aperto di promozione e valorizzazione. Lo spazio espositivo diventa un punto di incontro tra pubblico, cooperative e territorio, dove la qualità delle produzioni viene raccontata in modo diretto e accessibile. Il percorso proposto nello stand mette al centro le eccellenze cooperative umbre, presentate come espressione di una filiera che coniuga identità, sostenibilità e radicamento locale. La presenza continuativa durante Umbria Jazz 2026 consente di dare continuità alla narrazione, offrendo ai visitatori la possibilità di scoprire i prodotti in diversi momenti della giornata. In questo modo, il progetto “Umbria 100%” si integra con il programma musicale, aggiungendo una dimensione enogastronomica all’esperienza complessiva.
In via esclusivamente riservata, il progetto prevede una serie di appuntamenti serali sulla terrazza sopra le Logge di Braccio, affacciata su Piazza IV Novembre a Perugia. Nelle serate del 4, 5, 9, 10, 11 e 12 luglio, dalle ore 19.00 alle ore 20.30, la terrazza diventa il palcoscenico di speciali cooking show guidati da Lorenza Vitali e realizzati da prestigiosi chef umbri. Gli eventi sono pensati come momenti di degustazione e racconto, in cui i prodotti cooperativi vengono interpretati in chiave gastronomica.
La scelta della location, nel cuore della città e a pochi passi dai luoghi simbolo di Umbria Jazz, conferisce all’iniziativa un forte valore scenico. La terrazza sopra le Logge di Braccio offre una cornice suggestiva, capace di unire la dimensione urbana con quella culturale e musicale. I cooking show si inseriscono così in un contesto di grande visibilità, mantenendo al tempo stesso un carattere esclusivo, riservato a un numero limitato di partecipanti
Dettagli evento
UMBRIA 100%: la QUALITÀ che si SENTE
“Interpreti d’Eccellenza!”
4, 5, 9, 10, 11 e 12 luglio dalle ore 19.00 alle ore 20.30
Terrazza sopra le Logge di Braccio – Piazza IV Novembre, Perugia
Segreteria organizzativa, Tel. 075 5837666
Mail: servizi.umbria@confcooperative.it
Nei cooking show, gli chef umbri sono chiamati a interpretare le produzioni cooperative certificate delle Cantine Cooperative Tudernum, Duca della Corgna e Vetunna, insieme alle eccellenze di Gruppo Grifo Agroalimentare, Bovinitaly, Naturalmiele, Oleificio Pozzuolese e Frantoio Intercomunale di Arrone. I piatti proposti nascono dall’incontro tra materie prime di qualità e creatività culinaria, con l’obiettivo di unire identità, gusto, cultura, tradizione e innovazione. Le cooperative coinvolte rappresentano alcune delle realtà più significative del panorama agroalimentare umbro. Vino, olio, formaggi, carne Chianina e miele biologico vengono presentati come elementi di una narrazione comune, che mette in luce il ruolo della cooperazione nella costruzione di filiere solide e riconoscibili. I cooking show diventano così un momento di sintesi tra produzione, trasformazione e racconto, in cui il pubblico può percepire la qualità “che si sente” nel piatto e nella storia dei prodotti.
L’iniziativa “Umbria 100%” è concepita come un’esperienza esclusiva. La partecipazione ai cooking show sulla terrazza sopra le Logge di Braccio è riservata e limitata a 50 persone per ciascuna serata, secondo l’ordine di registrazione. Questo limite è legato alla capienza della location e al desiderio di mantenere un formato raccolto, che consenta un rapporto diretto tra pubblico, chef e rappresentanti delle cooperative. Allo stesso tempo, il progetto si inserisce nella cornice internazionale di Umbria Jazz 2026, una delle manifestazioni musicali più prestigiose al mondo. La presenza delle eccellenze cooperative umbre nel cuore di Perugia permette di affiancare alla musica un racconto del territorio basato sui sapori e sulle produzioni certificate. I partecipanti possono così vivere un momento di incontro e degustazione che integra cultura, enogastronomia e cooperazione.
Il progetto promosso da Confcooperative Umbria, realizzato nell’ambito dell’intervento SRG10 del CSR Umbria 2023-2027, ha come obiettivo la promozione e la valorizzazione delle produzioni cooperative agroalimentari umbre, raccontand la qualità certificata delle eccellenze umbre, mettendo in evidenza il legame tra prodotti, cooperative e territorio.
La scelta di puntare su un format che unisce degustazione, narrazione e presenza in un grande evento internazionale risponde alla volontà di dare visibilità alle cooperative e alle loro produzioni in un contesto di forte richiamo. “Umbria 100%: la qualità che si sente – Interpreti d’Eccellenza!” diventa così uno strumento operativo per rafforzare il posizionamento delle eccellenze cooperative umbre, offrendo al pubblico un’esperienza che coniuga sapori autentici, cultura locale e atmosfera unica di Umbria Jazz.
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