Degustazioni, trekking e musica tra ulivi e borghi umbri
Il quinto e ultimo fine settimana di Frantoi Aperti® in Umbria 2025 si svolgerà da venerdì 14 a domenica 16 novembre, portando con sé un ricco calendario di appuntamenti diffusi in sei città e borghi della regione. Amelia, Assisi, Campello sul Clitunno, Magione, Spello e Todi saranno i centri protagonisti di un programma che intreccia cultura, enogastronomia, paesaggio e musica, con l’olio extravergine d’oliva al centro di ogni iniziativa, come riporta il comunicato di Michela Federici, Responsabile Ufficio Stampa ADD Comunicazione ed Eventi.
Ad Amelia si terrà “Amerino Tipico, Le vie dell’Olio”, ad Assisi “Unto nei Castelli e nel territorio”, a Campello sul Clitunno la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”, che animerà la Piazza della Bianca domenica 16 novembre, a Magione “Olivagando”, a Spello “L’Oro di Spello – Festa dell’olivo e Sagra della Bruschetta” e a Todi “Colori et Olio”. Ogni località proporrà esperienze che uniscono tradizione e innovazione, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio olivicolo umbro e coinvolgere cittadini e turisti. Tra gli eventi più attesi figura il “Treno dell’Olio”, domenica 16 novembre. Grazie alla collaborazione con FS Treni Turistici Italiani, i viaggiatori della tratta Roma–Assisi a bordo dell’“Espresso Assisi” vivranno un percorso sensoriale con degustazioni guidate di olio extravergine e assaggi nel vagone ristorante, trasformando il viaggio in un’esperienza culturale e gastronomica.
Il weekend si aprirà già venerdì sera con la “Cena oleocentrica” al Ristorante Il Moderno di Perugia, dedicata all’olio del Frantoio Luca Palombaro. Sabato e domenica saranno invece scanditi dalle “Evo&Art Experience”, itinerari che uniscono arte, paesaggio e olio. Il Tour nell’Umbria dei Colli Amerini condurrà i partecipanti tra Montecchio, Lugnano in Teverina e Amelia, con visite a musei, collezioni di ulivi e siti archeologici. Parallelamente, il Tour del Moraiolo nei Colli Assisi–Spoleto includerà tappe a Spoleto, al Tempietto sul Clitunno, a Trevi e lungo il Sentiero dell’acquedotto romano, con soste nei frantoi locali.
Non mancheranno le degustazioni guidate: sabato 15 novembre a Spello presso la Taverna Costantino Imperatore e domenica 16 novembre ad Amelia, Campello sul Clitunno e Todi. Esperti assaggiatori condurranno i partecipanti alla scoperta delle diverse sfumature dell’olio umbro, offrendo un approccio didattico e sensoriale.
Il programma prevede anche trekking e pedalate in e-bike tra gli ulivi, arricchite da concerti della rassegna “Suoni dagli ulivi secolari”. Ad Amelia, il percorso tra gli ulivi di Rajo culminerà con l’esibizione del Duo Steven Paris e un assaggio di olio appena franto. A Campello sul Clitunno, la passeggiata ad anello di 8 km porterà all’oliveto Marfuga, dove Andrea Rellini e Vincenzo Buongiorno si esibiranno prima della sosta in frantoio. La pedalata inclusiva con tandem elettrici offrirà un’esperienza accessibile a tutti, mentre a Perugia la pedalata tra alberi monumentali e frantoi del Trasimeno sarà accompagnata da musica e pranzo al Frantoio Berti.
Spello ospiterà un evento dedicato ai bambini: “Trekking e Fiabe tra gli ulivi”, con la CamminAttrice Loretta Bonamente che guiderà famiglie lungo l’acquedotto romano, intrecciando storie e degustazioni. La musica sarà protagonista anche nelle piazze: sabato 15 novembre a Spello con Baldo e Papero e a Todi con lo Steven Paris Trio. Domenica 16 novembre seguiranno concerti ad Amelia, Campello sul Clitunno e Todi, con esibizioni di Fanini Duo, Antonio Ballarano Trio e Chorobodò.
Frantoi Aperti® in Umbria è organizzato dall’Associazione Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria, con il supporto di istituzioni, enti e associazioni di categoria. La manifestazione, giunta alla XXVIII edizione, si conferma come uno degli appuntamenti più significativi per la promozione dell’olio umbro e dell’oleoturismo, capace di unire comunità locali e visitatori in un’esperienza condivisa. Il contributo della Regione Umbria, del MASAF e di numerosi partner testimonia l’importanza strategica del settore olivicolo per l’economia e l’identità culturale del territorio. Il fine settimana conclusivo non rappresenta soltanto la chiusura di un’edizione, ma anche la celebrazione di un percorso che ha saputo raccontare l’Umbria attraverso i suoi frantoi, i suoi paesaggi e le sue tradizioni. Ogni evento diventa occasione per riscoprire il legame profondo tra l’uomo e l’olivo, tra la comunità e il territorio. L’olio extravergine non è soltanto un prodotto, ma un simbolo di radici, di lavoro e di cultura che si rinnova di anno in anno.
La manifestazione si distingue per la capacità di coinvolgere pubblici diversi: appassionati di enogastronomia, famiglie, sportivi, turisti curiosi e comunità locali. La varietà delle proposte – dalle degustazioni alle passeggiate, dai concerti alle esperienze inclusive – riflette la volontà di rendere l’olio un elemento vivo e partecipato, capace di unire generazioni e sensibilità differenti. In questo senso, Frantoi Aperti diventa un laboratorio di comunità, dove l’olio è il filo conduttore di storie, emozioni e incontri.
Il successo della manifestazione è legato anche alla capacità di innovare senza perdere il radicamento nella tradizione. L’inserimento di esperienze musicali, artistiche e inclusive accanto alle degustazioni e ai tour nei frantoi dimostra la volontà di rendere l’olio protagonista di un racconto contemporaneo. L’Umbria si conferma così terra di olivi e di cultura, capace di attrarre visitatori e di rafforzare il senso di appartenenza delle comunità locali.
Per maggiori informazioni su Frantoi Aperti: info@stradaoliodopumbria.it – www.frantoiaperti.net
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