Management e Cultura Italiana del Cibo, nuova laurea all’UniPg

Management e Cultura Italiana del Cibo, nuova laurea all’UniPg

Management e Cultura Italiana  – Nella Sala del Dottorato di Palazzo Murena, la sede del Rettorato dell’Università degli Studi di Perugia, è stata presentata questa mattina una nuova Laurea Magistrale Inter-Ateneo intitolata “Management e Cultura Italiana del Cibo”. Questo corso di laurea ha l’obiettivo di formare professionisti e manager nel settore del turismo enogastronomico sostenibile, nell’export agroalimentare italiano e nella gestione delle risorse territoriali e culturali legate al cibo.

Alla conferenza stampa hanno partecipato professori e professori, tra cui Carla Emiliani, Delegata per il settore Didattica dell’Università degli Studi di Perugia, Gaetano Martino, Direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Luigi Mundula, Presidente del Corso di laurea triennale in “Made in Italy, cibo e ospitalità” dell’Università per Stranieri di Perugia, Sabrina Stroppa, Direttrice del Dipartimento di Lingua, letteratura e arti italiane nel mondo dell’Università per Stranieri di Perugia, e Andrea Marchini, docente del Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e ambientali dell’Università degli Studi di Perugia, che è anche il coordinatore del Corso di Laurea Magistrale in “Management e Cultura Italiana del Cibo”.

La Prof.ssa Carla Emiliani ha sottolineato l’importanza di questa collaborazione tra le due università per offrire opportunità lavorative ai giovani in linea con le esigenze del territorio, sia a livello locale che nazionale e internazionale. Ha anche elogiato la collaborazione con gli stakeholder del territorio.

Il Prof. Gaetano Martino ha evidenziato che il corso si concentra sulla formazione di professionisti nel settore agroalimentare italiano e sottolineato l’importanza dell’innovazione, della multidimensionalità professionale e della collaborazione con realtà locali e internazionali.

Il Prof. Andrea Marchini ha spiegato che il corso è stato progettato per completare il percorso di studi di due lauree triennali, uno presso l’Università di Perugia e l’altro presso l’Università per Stranieri di Perugia. Offre due curricula, uno focalizzato sull’export di prodotti agroalimentari e l’altro sull’enogastronomia e l’enoturismo. Il corso è interdisciplinare e copre vari aspetti legati al cibo, dall’economia alla giurisprudenza, dall’antropologia agli aspetti agrari.

Il Prof. Luigi Mundula ha sottolineato l’importanza della collaborazione tra le università e gli stakeholder del territorio, affermando che questa offerta formativa innovativa aiuta gli studenti a entrare nel mondo del lavoro, anche a livello internazionale.

La Prof.ssa Sabrina Stroppa ha evidenziato che la rapida approvazione ministeriale del corso è stata possibile grazie a una solida progettazione e alla collaborazione di tutti gli stakeholder coinvolti.

Alla conferenza stampa hanno partecipato anche rappresentanti di organizzazioni locali, che hanno elogiato l’iniziativa.

Tutte le informazioni sul corso sono disponibili sul sito web dell’Università degli Studi di Perugia.

Il Corso di Laurea Magistrale Inter-Ateneo “Management e Cultura Italiana del Cibo” mira a formare professionisti capaci