Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile - 18 giugno 2025
Enogastronomia

Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile – 18 giugno 2025

La Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile, istituita nel 2016 dalle Nazioni Unite e promossa da FAO e UNESCO, valorizza la gastronomia come espressione culturale legata alla biodiversità e ai territori. Mira a promuovere un’alimentazione sostenibile, rispettosa delle tradizioni locali e utile allo sviluppo rurale, sensibilizzando su scelte alimentari consapevoli con ricadute positive sul piano educativo, economico e ambientale.

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