La Notte degli Chef: celebrazione dell’eccellenza culinaria umbra

La Notte degli Chef: celebrazione dell’eccellenza culinaria umbra

La Notte degli Chef – L’Istituto Alberghiero Casagrande Cesi di Terni annuncia “La Notte degli Chef”, un evento dedicato alla celebrazione della cucina d’autore, che si terrà il 14 gennaio 2025 alle ore 19:00. La conferenza stampa di presentazione è fissata per giovedì 9 gennaio alle ore 11:00, presso la Sala del Caffè Letterario della Biblioteca Comunale di Terni.

La serata, organizzata dall’istituto fondato nel 2000 e con oltre 800 studenti iscritti, sarà un’occasione unica per apprezzare le creazioni di chef rinomati come Maurizio Serva (La Trota, Rivodutri), Paolo Trippini (Trippini, Civitella del Lago), Andrea Giuseppucci (chef influencer), Vittorio Ottavi (Ottavi Mare, Bevagna), Yuri Lenzi (Crunch, Terni) e Beniamin Claudiu Lung (Mio Bio, Terni).

A impreziosire ulteriormente l’evento, due barman AIBES di alto profilo – Eldis Sertani dell’Intercontinental di Roma e Fulvio Lomonaco, premiato Best Student 2024 – proporranno performance di mixology ispirate alla tradizione culinaria umbra.

Ospite d’eccezione sarà Edoardo Raspelli, noto giornalista e critico gastronomico, che offrirà il suo contributo con riflessioni sull’eccellenza enogastronomica italiana.

Alla conferenza stampa interverranno rappresentanti istituzionali e organizzativi: Viviana Altamura (Assessore alla Scuola del Comune di Terni), Marina Marini (Dirigente Scolastico dell’Istituto Casagrande Cesi), Luca Caparvi (Collaboratore Vicario), Angelo Boccia (Responsabile dei Laboratori Enogastronomici) e Luisella Nardi (Coordinatrice eventi).

“La Notte degli Chef” si propone come una celebrazione della cucina umbra e un omaggio al talento degli chef e barman italiani, offrendo al pubblico un’esperienza sensoriale unica.