Alla fiera milanese i sapori umbri tra tradizione e qualità
Il Gruppo Grifo Agroalimentare prende parte alla manifestazione internazionale TuttoFood, in corso a Milano fino all’8 maggio, proponendo una selezione delle sue specialità gastronomiche. La cooperativa umbra, protagonista del settore agroalimentare, espone in uno stand dal design ispirato alla naturalità, dove i visitatori possono scoprire e degustare i suoi prodotti simbolo.
Tra questi spicca il Caciottone di Norcia IGP, formaggio originario dell’area dei Monti Sibillini, che rappresenta una delle punte di diamante dell’offerta casearia del Caseificio di Norcia. Accanto a esso, anche le mozzarelle provenienti dallo stabilimento di Colfiorito, realizzate con latte degli allevamenti appenninici, i pecorini del Caseificio di Talla e le produzioni firmate Ragusa Latte.
Presente anche il laboratorio Corradi Umbria & Sapori con le sue preparazioni gastronomiche tradizionali. L’obiettivo del gruppo è rafforzare la propria presenza sul mercato nazionale e internazionale, valorizzando l’autenticità delle produzioni locali, radicate nel territorio e reinterpretate con attenzione alla qualità e all’innovazione.
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