(UJ.com3.0) Citta’ di Castello -Al Centro Servizi di Città di Castello lagricoltura biologica e biodinamica sarà protagonista fino a lunedì 6 maggio con Ca di Bacco, la manifestazione promossa dal Consorzio Valtiberina Produce e da Group Tevere Servizi, con il patrocinio della Regione dellUmbria, della Provincia di Perugia e del Comune tifernate e la collaborazione dellAssociazione Mostra Nazionale del Cavallo di Città di Castello, del primo Circolo didattico e dellistituto Alighieri-Pascoli. Stamattina cè stato il taglio del nastro ufficiale che ha inaugurato levento, alla presenza del vice sindaco Michele Bettarelli e dellassessore allAmbiente Luca Secondi, che insieme al presidente del Consorzio Valtiberina Produce Domenico Duranti e al presidente di Group Tevere Servizi Anita Tizzi hanno visitato gli stand degli oltre venti espositori presenti e partecipato al convegno sul tema Biodinamico: nuovi mercati. Insieme alle degustazioni di vini e prodotti biologici, protagoniste della prima giornata sono state le Attrazioni equestri, tra le quali il battesimo del pony per i bambini e le sfilate in carrozza, promosse insieme allAssociazione Mostra del Cavallo, e le curiosità offerte dagli archeocuochi e dai prodotti dellarcheologia alimentare. Domani Ca di Bacco aprirà stand e workshop dalle ore 10 alle ore 22, con la degustazioni dei prodotti tipici, e dalle ore 11 alle ore 19 saranno ancora in scena gli archeocuochi, che proporranno assaggi e illustreranno le caratteristiche dei prodotti in mostra. Alle ore 16, appuntamento con il convegno sul tema La natura è un tutto e da ogni parte fluiscono le forze, al termine del quale si terrà la premiazione del concorso riservato alle scuole dal titolo Obiettivo dinamico, uno scatto fuoriclasse. La giornata di lunedì sarà dedicata a commercianti, ristoratori e addetti ai lavori del settore ricettivo, ai quali saranno aperti stand e workshop per favorire lincontro con gli operatori della filiera biologica e biodinamica e sarà offerto un pranzo a base di prodotti locali.
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