Olio e.v.o.

Enogastronomia

Evoluzione 2026 apre l’anno di promozione dell’olio extravergine di oliva italiano

2 Gennaio 2026 Michela Federici
Evoluzione 2026 si terrà a Roma il 19 gennaio, al Salone delle Fontane, aprendo simbolicamente il nuovo anno degli eventi dedicati all’olio extravergine di oliva di qualità. L’appuntamento riunirà produttori, chef e professionisti del settore con un programma di convegni, talk, degustazioni e cooking show, per raccontare il futuro dell’olio attraverso gusto, salute ed esperienza di consumo, valorizzandone il legame con i territori e la cultura della tavola italiana.

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Enogastronomia

Premio nazionale “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”

25 Ottobre 2022 Michela Federici
Le cuoche vincitrici della seconda edizione del concorso “Extra Cuoca”, premiate oggi a Perugia, sono: Lopez Andrea Soledad dal Molise, Annarita Nobili dal Lazio, Munteanu Ionela dal Piemonte, Mariotti Giuseppina dall’Umbria, Durante Carla dalla Lombardia, Nasso Maria dal Lazio, Sapienza Federica dalla Campania e Bozzolan Giada dal Veneto

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Primo concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste
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“EXTRA CUOCA” primo concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste per valorizzano gli oli extravergine di oliva finalisti del Premio nazionale Ercole Olivario 2021

21 Giugno 2021 Michela Federici
 Il concorso ha l’obiettivo di valorizzare le donne che ricoprono un ruolo sempre più essenziale nel mondo della ristorazione, in connubio ad uno dei prodotti principe della cucina italiana: l’olio extravergine di oliva di alta qualità; per le loro ricette le cuoche saranno, infatti, chiamate ad utilizzare gli oli finalisti del Concorso nazionale Ercole Olivario, dedicato alle eccellenze olearie italiane.

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