Festival internazionale unisce gusto, cultura e solidarietà
La città umbra si prepara a ospitare dal 25 al 28 settembre la 26ª edizione de I Primi d’Italia, il Festival Nazionale dei Primi Piatti, presentata questa mattina a Palazzo Candiotti. L’evento, secondo quanto riferito dalla fonte del comunicato ufficiale, si conferma punto di riferimento internazionale con un boom di prenotazioni e partecipazioni da Europa, Stati Uniti e Australia, sottolineando il carattere globale della manifestazione.
Tra i presenti alla conferenza stampa, il Presidente di Epta Confcommercio Aldo Amoni, il Sindaco di Foligno Stefano Zuccarini, l’assessore al turismo Michela Giuliani, la Presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Foligno Monica Sassi, il direttore del GAL Valle Umbra e Sibillini David Fongoli, la preside dell’Istituto Alberghiero di Spoleto Roberta Galassi e il presidente dell’Ente Giostra Quintana Domenico Metelli.
Amoni ha sottolineato come I Primi d’Italia siano diventati un punto di riferimento internazionale, attirando visitatori da New York all’Australia e generando turismo, economia e visibilità per l’Umbria. L’evento, ha evidenziato il Presidente, valorizza l’identità locale e promuove l’Italia nel mondo. Il Sindaco Zuccarini ha aggiunto che il festival, insieme alla Quintana, conclude il ricco settembre folignate, confermando il successo di un’organizzazione precisa e attenta.
I Villaggi del Gusto, come da tradizione, rappresentano il cuore pulsante della manifestazione, ospitati nelle taverne dei Rioni della Quintana. Ogni villaggio propone percorsi tematici dedicati a diverse tipologie di primi piatti: dal tartufo al mare, dalle ricette creative alle opzioni gluten free. L’attrazione richiama ogni anno migliaia di visitatori desiderosi di scoprire e degustare le molteplici declinazioni della pasta italiana.
Il programma dell’edizione 2025 è ricchissimo e integra cultura, spettacolo e solidarietà. Tornano le cene stellate “A Tavola con le Stelle” all’Auditorium Santa Caterina: giovedì 25 settembre alle 21.00 con Alfonso Caputo (Taverna del Capitano, 1 stella Michelin), venerdì 26 settembre Nicola Somma (Laqua Countryside, 1 stella Michelin), sabato 27 settembre Domenico Stile (Enoteca La Torre, 2 stelle Michelin) e domenica 28 settembre Andrea Impero (Elementi Fine Dining, 1 stella Michelin).
Le Food Experience offriranno dimostrazioni interattive con assaggi dei primi piatti realizzati dai grandi chef, accompagnati da selezioni di vini. Palazzo Candiotti ospiterà laboratori per tutte le età: gli adulti potranno cimentarsi con “La pasta della nonna”, mentre i più piccoli parteciperanno a “I Primi d’Italia Junior”, sostenuti dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Foligno.
Non mancheranno mostre e mercati: la Boutique della Pasta in Piazza della Repubblica, “Eccellenze italiane” in Piazza Matteotti e l’Atelier del Gusto nella corte di Palazzo Trinci, con prodotti e specialità provenienti da tutta Italia. Gli spettacoli sul palco di Largo Carducci prevedono Andrea Paris (venerdì 26 alle 22.00), Carmen Russo (sabato 27 alle 22.00) e Francesco Aquila, vincitore di Masterchef 10 (domenica 28 alle 18.30). Inoltre, si esibiranno le band Carro Bestiame e Giovani Tattici Nucleari, il comico Bicio e la Scuola di Danza SpazioDanza con il “Bolero” domenica 28 alle 21.30.
Tra le novità, la mostra “Ricette di Ricamo” a Palazzo Candiotti, con creazioni tessili a tema primi piatti realizzate dall’Università della Terza Età di Foligno, e “Il Salotto dei Primi”, uno spazio gourmet esclusivo della chef Nicoletta Franceschini in Via Piermarini.
La solidarietà rimane centrale: quest’anno il Festival sostiene Fondazione Telethon, unendo gastronomia e ricerca scientifica. Conferenze sulla prevenzione e salute, curate da AFAM e dal Centro Medico Santa Lucia, si svolgeranno nella Sala Video dell’Auditorium San Domenico durante tutta la manifestazione.
Il GAL Valle Umbra e Sibillini sarà presente con mostra mercato all’ex Teatro Piermarini e un calendario di laboratori, cooking show, degustazioni e incontri per promuovere qualità dei prodotti locali e il lavoro degli artigiani, agricoltori e ristoratori.
Venerdì 26 settembre, nella Sala Rossa di Palazzo Trinci, l’Istituto Comprensivo Foligno 2 organizzerà il convegno “A cena con l’Imperatore”, in cui l’infanzia di Federico II verrà riletta attraverso testi degli studenti. Gli alunni saranno protagonisti anche sul palco di Largo Carducci con i cori della Scuola Primaria I.C. Foligno 2° e del Coro delle Voci Bianche della Scuola Comunale.
Anteprima del Festival mercoledì 24 settembre alle 21.00 con il concerto della Fanfara della Polizia di Stato sempre a Largo Carducci.
La 26ª edizione de I Primi d’Italia conferma Foligno come capitale mondiale della pasta, unendo cucina d’autore, cultura, spettacolo e impegno sociale in un evento unico che accoglie visitatori da tutto il mondo. La manifestazione promette quattro giorni intensi e coinvolgenti, celebrando il gusto e la tradizione italiana in tutte le sue sfumature.
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