(umbriajournal.com) ORVIETO – Dopo Capri, il marchio L’Altro Vissani approda in uno dei centri storici più prestigiosi d’Italia. Orvieto, a due passi dal quartier generale di Gianfranco Vissani sul lago di Corbara, apre le porte al grande chef con un progetto che vede la nascita di un nuovo polo creativo del gusto Made in Italy: L’Altro Vissani Orvieto.
Tre differenti proposte in altrettante location, il Ristorante, la Pasticceria- Drugstore, l’American Bar, riunite in un Concept Store nato grazie dalla collaborazione e alla lunga amicizia con Luciano Belcapo, designer di fiducia di Casa Vissani. Rai Eri che è proprietaria del brand “L’Altro Vissani”, ha concesso in licenza l’omonimo marchio consentendo l’apertura dei locali di Capri, Orvieto e Cortina.
Una sinergia, quella tra il Maestro della cucina italiana e la Direzione Commerciale Rai nata con l’obiettivo specifico di realizzare una piattaforma di contenuti sul cibo italiano che avesse differenti declinazioni. La prima iniziativa è stata la pubblicazione – Rai Eri in coedizione con l’Istituto Poligrafico Zecca dello Stato – del cofanetto L’Altro Vissani, ricette di famiglia, tre volumi “Primo tra tutti”, “Secondo a Nessuno” e “Dolce come pochi” dove il grande chef racconta per la prima volta attraverso le sue ricette la cucina regionale del nostro Paese.
Uno straordinario viaggio tra i luoghi più belli d’Italia che mette in risalto le eccellenze del territorio, i prodotti Dop e IGP, la storia, il costume e le tradizioni gastronomiche, rilette e interpretate da uno degli chef italiani più conosciuti e apprezzati al mondo al quale va il merito di aver saputo fondere tradizione ed innovazione dando un nuovo ed originale impulso all’arte culinaria e alla diffusione della nostra cultura gastronomica.
L’opera, che ha venduto oltre 50 mila copie, da novembre anche in fascicolo allegati con il settimanale L’Espresso è stata insignita dello Special Award of the Jury nell’ambito del premio internazionale Gourmand World Cookbook Award 2012 e altre iniziative sono in cantiere in vista l’Expo 2015 di Milano dedicato ai temi dell’alimentazione. “L’Altro Vissani” non è semplicemente un prodotto, ma un concetto editoriale che vuole raccontare la cucina italiana della tradizione. E che da oggi avrà ad Orvieto uno dei suoi poli d’eccellenza.
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