(umbriajournal.com) PERUGIA – Grande successo di pubblico Sabato 28 e Domenica 29 settembre al Castello di Pieve del Vescovo di Corciano per la quarta edizione di “Herbae Volant Fructus Manent. Memorie, Profumi e Sapori della Erbe e della Frutta”, promosso dall’ Associazione erbEventi, che ha visto la partecipazione, nonostante le condizioni meteorologiche non favorevoli di domenica, di più di un migliaio di persone.
I visitatori, muniti della mappa del castello fornita all’entrata, si sono aggirati dentro le antiche mura tra gli stand della mostra mercato tra erbe aromatiche e medicinali, frutta fresca, alberi da frutta antichi, artigianato artistico, libri di settore, prodotti alimentari biologici, prodotti erboristici, spezie, profumi, carte aromatiche e bijoux , “disturbati” dalle incursioni a sorpresa della Iena Mauro Casciari, mirate a far riflettere sui temi dell’evento, tra il serio e faceto.
Alto Gradimento per l’area espositiva, ospitata nella Chiesa di San Giovanni Battista, per la mostre “Gli aromi delle erbe”, percorso sensoriale tra gli inebrianti aromi naturali delle piante officinali essiccate, allestito da Aboca Museum, “La memoria della frutta”, mostra pomologica di antiche varietà fruttifere locali, provenienti dal frutteto collezione di Archeologia Arborea di San Lorenzo di Lerchi e “La scienza come arte”, esposizione di tavole acquerellate di Ulisse Aldrovandi e tavole pittoriche della Pomona Italiana di Giorgio Gallesio, allestita a cura di molly&partners per 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria.
Un pubblico attento e ricco di curiosità ha affollato l’auditorium del Castello per la presentazione del libro “L’occhio ammira e resta incantato… alla ricerca della Merangola” di Isabella Dalla Ragione ed Enrico Maccaglia, che ha visto l’autrice con la consueta passione da “cacciatrice di frutta antica” accompagnare i presenti alla ricoperta di questo agrume locale, da apprezzare soprattutto per il suo impiego in cucina, come dimostrato dall’oste Salvatore Denaro, con la sua gustosissima coppa, insaporita alla merangola.
Notevole interesse nel giardino pensile, presso gli stand di “La Pianta del Tè” e “La rosa del Borghetto”, per il seminario “Rose Tè e Tè alle rose. Coltivazione, notizie e curiosità di rose e tè con degustazione guidata”.
Il palato dei visitatori è stato deliziato dai piccoli pasti e gustose bevande a base di erbe aromatiche e frutta fresca, preparate dalla chef Francesca Taticchi e servite nel chiostro: protagonista assoluta la sua torta di farina di ceci e gruspigni, a riprova del fatto che ingredienti semplici, sani e a costo 0, come le erbe di campo possano dare vita a piatti di grande qualità.
Tutto esaurito per la tappa italiana di Route Gourmet Festival, ospitata dalla manifestazione, che, accanto all’esposizione di prodotti tipici della Media Valle del Tevere, della Borgogna e della Svezia, letteralmente “saccheggiati” dagli acquirenti, ha offerto la possibilità di approfondire la conoscenza delle erbe di campo grazie al seminario “Le specie spontanee commestibili, saperi e sapori da riscoprire” curato dalla botanica Mara Bodesmo e dalla chef Francesca Taticchi e di apprezzare appieno le bellezze naturalistiche del territorio umbro grazie la mostra fotografica di Antonia Dionisi “Tra Terra e Cielo” .
Route Gourmet Festival, inoltre, ha offerto ai più piccoli e non solo la possibilità di partecipare ai laboratori didattici sul tema del feltro e degli spaventapasseri da balcone e di partecipare alle visite guidate gratuite al Castello, in modo da approfondire la sua storia e le sue tradizioni agricole, emblematiche per comprensione del territorio e per programmarne il suo sviluppo.
L’organizzazione ringrazia per il patrocinio la Regione dell’Umbria, la Provincia di Perugia, il Comune di Corciano e la Fondazione Perugiassisi 2019, e, forte del successo ottenuto, intende arricchire il suo programma di attività, per prossimo autunno e inverno invitando tutti a consultare il sito www.initinere.info.
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