(umbriajournal.com) CITTA’ DI CASTELLO – Oltre cinquanta persone hanno partecipato alla serata “Gluten free” promossa dalla so-cietà delle Farmacie Tifernati presso il centro di formazione “G.O. Bufalini” di Città di Castello con la partecipazione di Michele Bendini, finalista dell’edizione 2013 di Ma-sterchef.
“L’idea è nata dalla diffusione che il regime dietetico senza glutine ha avuto negli ultimi anni e dalla grande richiesta di informazioni proveniente dai nostri clienti” spiega il presidente delle Farmacie Tifernati Lazzaro Gaudenzi Fiorucci “Così abbia-mo pensato ad una sorta di seminario pratico dove si possa imparare qualche segreto per approcciarsi a ingredienti e alimenti con cui spesso le regole della tradizione medi-terranea non valgono e bisogna avere qualche accortezza.
Ci aiuterà Michele Bendini, che è una garanzia e che non è stato l’unico sostenitore del progetto, concretizzato in-sieme all’Amministrazione comunale che ha dato il patrocinio, le associazioni Aic e A.Celi.A.
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