olio extravergine di Oliva

Enogastronomia

“Ercole Olivario Training”: a Roma due giorni di eccellenza per il futuro dell’olio extravergine italiano

23 Febbraio 2026
L’Ercole Olivario Training è un programma formativo svolto a Roma il 20–21 febbraio 2026 presso la Fondazione Evooschool, dedicato alla specializzazione degli assaggiatori di olio extravergine di oliva. L’iniziativa, parte del sistema del Concorso nazionale Ercole Olivario 2026, ha riunito oltre 50 professionisti da tutta Italia per aggiornamento, confronto e crescita professionale, contribuendo alla valorizzazione delle eccellenze olearie italiane.

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Economia

Gli oli vincitori della XXX edizione del premio nazionale Ercole Olivario protagonisti domenica 15 maggio a Trieste per “Olio Capitale”

12 Maggio 2022
I migliori oli extravergine d’Italia, premiati il 26 marzo scorso a Perugia come vincitori della XXX edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario, saranno presentati all’importante vetrina internazionale della manifestazione “Olio Capitale”, in programma nella nuova location del Porto Vecchio di Trieste (Centro Espositivo T.T.C.) da venerdì 13 a domenica 15 maggio

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Premio nazionale Ercole Olivario sezione Olive da Tavola premiazione
Agricoltura

Premio Nazionale Ercole Olivario 2022

11 Dicembre 2021
Al via le iscrizioni per partecipare alla XXX edizione dell’Ercole Olivario il prestigioso concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane
Iscrizioni aperte fino al 16 gennaio 2021
Tra le novità dell’edizione del trentennale il premio “Turismo dell’Olio” ai produttori che realizzano esperienze di oleoturismo di qualità, la realizzazione di un Albo d’Oro e “La Goccia d’Ercole”  

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Enogastronomia

Premio nazionale del concorso “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”

7 Dicembre 2021
Perugia, 6 dicembre 2021 – Sono state premiate oggi in Umbria, a Perugia, presso la sede della Camera di Commercio dell’Umbria, le vincitrici della prima edizione di “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine”, il primo concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste, promosso dal Comitato di Coordinamento del Premio Ercole Olivario e dall’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, in collaborazione con Lady Chef

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Notizia in rilievo

“Festa dei Frantoi e dei Castelli” un fine settimana pieno di eventi e degustazioni

19 Novembre 2021
A Campello sul Clitunno (Pg) sabato 20 e domenica 21 Novembre “Festa dei Frantoi e dei Castelli”, si celebra l’olio extravergine di oliva appena franto e l’incantevole ed unico paesaggio della fascia olivata Assisi Spoleto
Sabato 20 novembre il convegno “L’olio della longevità: olio extravergine d’oliva e salute del cervello”
Domenica 21 novembre una giornata nella “Piazza della Bianca” di Campello sul Clitunno

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Notizia in rilievo

A Campello sul Clitunno, in Umbria, “Festa dei Frantoi e dei Castelli”

26 Ottobre 2021
Domenica 14 e domenica 21 novembre 2021, a Campello sul Clitunno, un nuovo evento oleo-gastronomico la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”
I castelli della Fascia Olivata, Campello Alto e Pissignano Alto, luoghi scelti per la promozione dell’altissima qualità dell’Olio e.v.o. di questo piccolo comune
Il piccolo territorio di Campello sul Clitunno (Pg), al centro della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, custodisce perle di inestimabile valore: in collina, i due castelli incastonati tra gli ulivi, veri musei a cielo aperto, Pissignano Alto e il Castello di Campello Alto, in pianura, il Tempietto sul Clitunno che fa parte del sito seriale “I Longobardi in Italia. I luoghi del potere (568-774 d.C.)” che questo anno festeggia il decimo anno dall’inserimento nella Lista del Patrimonio Mondiale UNESCO e il parco naturalistico delle Fonti del Clitunno che preserva le sorgenti del fiume Clitunno.

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