Tre giorni di degustazioni e cultura del bere bene in Umbria
PERUGIA, 9 giugno 2026 – Il capoluogo umbro si prepara a diventare la capitale del gin artigianale italiano. Dal 19 al 21 giugno prossimi, il Percorso Verde “Leonardo Cenci” ospiterà la prima edizione di Gingillati. Si tratta di una manifestazione interamente incentrata sulla valorizzazione dei distillati di qualità, sul racconto delle produzioni locali e sulla promozione di un consumo responsabile. L’appuntamento, presentato ufficialmente nella Sala Rossa di Palazzo dei Priori, punta a unire esperti del settore, produttori e semplici appassionati in un’esperienza aperta a tutta la cittadinanza, come riporta il comunicato stampa dell’Ufficio stampa del Comune di Perugia.
L’evento nasce con l’intento di colmare un vuoto nel panorama delle manifestazioni estive cittadine, proponendo un format innovativo e dinamico. Gli organizzatori Daniele Giraldi, Riccardo Rosi e Antonio Fiamingo hanno strutturato un programma che va oltre la semplice somministrazione di bevande. Durante i tre giorni di manifestazione, i visitatori potranno dialogare direttamente con gli artigiani del settore, scoprendo i segreti delle botaniche e i complessi processi di distillazione che caratterizzano ogni singola etichetta. La scelta del Percorso Verde come area espositiva risponde alla volontà di sfruttare uno spazio urbano aperto, accessibile e già fortemente inserito nelle abitudini di socializzazione dei residenti. Le istituzioni locali hanno espresso fin da subito un forte sostegno al progetto. L’amministrazione comunale, rappresentata dall’assessore al commercio Andrea Stafisso e dal consigliere Marko Hromis, ha sottolineato l’importanza di supportare le startup e le prime edizioni di eventi che dimostrano una chiara visione imprenditoriale e culturale. Secondo i rappresentanti del Comune, Gingillati un vero e proprio hub culturale e produttivo capace di generare indotto economico, creare nuove reti di collaborazione tra le attività commerciali del territorio e aumentare l’attrattività turistica di Perugia.
Il cuore operativo della manifestazione sarà l’area experience, uno spazio interattivo progettato per coinvolgere attivamente il pubblico. In questa zona, i partecipanti avranno la possibilità di essere guidati da esperti barman nella preparazione del proprio gin tonic ideale. Attraverso questo percorso pratico, i visitatori apprenderanno le regole fondamentali del bilanciamento dei sapori, l’importanza della scelta della tonica e il corretto abbinamento con le guarnizioni aromatiche. Per favorire un’atmosfera conviviale e rilassata, la stessa area ospiterà anche giochi tradizionali e installazioni in stile anni Ottanta, come tavoli da biliardino e postazioni di Forza 4.
Un altro momento di forte richiamo sarà la competizione riservata ai professionisti del bancone. Numerosi barman professionisti, provenienti da alcuni dei più rinomati e prestigiosi cocktail bar del territorio nazionale, si sfideranno in una gara che metterà alla prova la loro tecnica, la rapidità di esecuzione e l’estro creativo. I concorrenti dovranno realizzare ricette inedite capaci di esaltare le peculiarità dei gin artigianali presenti al festival, sottoponendo le proprie creazioni al giudizio di una giuria qualificata.
Oltre all’attenzione per i distillati, il festival riserva una parte significativa della programmazione al tema della moderazione e della salute. Gli organizzatori hanno infatti inserito in calendario diverse opzioni analcoliche, garantendo così un’offerta inclusiva adatta anche a chi non consuma alcolici o alle famiglie. Questo approccio si inserisce nella più ampia filosofia della cultura del bere bene, intesa come conoscenza critica del prodotto e valorizzazione della qualità rispetto alla quantità.
La giornata di domenica si aprirà con una sessione interamente dedicata alle attività all’aria aperta e al benessere fisico. La mattina del 21 giugno il Percorso Verde ospiterà appuntamenti di ginnastica dolce e sessioni di corsa leggera, pensate per stimolare la socialità in un contesto salutare. Al termine delle attività sportive, i partecipanti potranno prendere parte a un brunch analcolico, pensato per coniugare l’attenzione alla forma fisica con il piacere della condivisione. Il programma complessivo sarà infine arricchito da intrattenimento musicale e spazi dedicati all’aggregazione, con l’obiettivo di consolidare Gingillati come un appuntamento fisso per l’estate umbra.
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