A Palazzo Sorbello incontro sulla diffusione culturale europea
di RitaPaltracca
Appuntamento per giovedì 18 dicembre 2025 alle ore 17.30 a Palazzo Sorbello con un incontro dedicato alla storia delle bevande esotiche e al loro impatto sulla cultura europea. L’incontro, organizzato dalla Fondazione Ranieri di Sorbello ETS, vedrà come relatore Alberto Sorbini, studioso di antropologia dell’alimentazione e voce autorevole nel campo della ricerca storica.
La conferenza si inserisce nel percorso della mostra “A tavola nel Settecento. Dai palazzi alle osterie”, allestita dal marzo 2024 e ancora visitabile quotidianamente presso la storica dimora perugina. L’iniziativa intende offrire un approfondimento sul ruolo che tè, caffè, cioccolata e altre bevande provenienti da lontano hanno avuto nel plasmare abitudini sociali, gusti e rituali conviviali in Europa tra XVII e XVIII secolo.
Il pubblico potrà seguire l’evento sia in presenza, nella suggestiva cornice di Piazza Piccinino, sia in diretta streaming sulla pagina Facebook della Fondazione.
La voce di Sorbini guiderà i presenti in un viaggio che non si limita alla cronaca dei commerci e delle rotte marittime, ma che mette in luce l’impatto sociale delle bevande esotiche: simboli di prestigio nelle corti, elementi di aggregazione nelle osterie, strumenti di trasformazione dei costumi quotidiani. L’incontro si propone dunque come occasione per riflettere su come il gusto e la curiosità per l’“altro” abbiano contribuito a ridefinire l’identità europea.
Al termine della conferenza è previsto un brindisi augurale, richiamando lo spirito delle feste natalizie in arrivo nel segno della convivialità.
L’ingresso è libero. Per informazioni: tel. 075 5732775 – 339.2222833 / promoter@fondazioneranieri.org
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