Serata conviviale venerdì 19 dicembre in via Birago a Perugia
Venerdì 19 dicembre, dalle 18.30, la food coop Birà in via Birago a Perugia accende i fuochi per una serata semplice e calda, aperta a residenti e passanti. Immaginate il profumo del vin brulé che si mescola a quello delle castagne tostate, mentre il quartiere si riempie di chiacchiere e risate, celebrando un anno di impegno collettivo alla fine di dicembre. L’invito arriva proprio dalla coop, nata a gennaio 2025 e aperta a giugno come prima esperienza del genere in Umbria, che conta già oltre 500 soci.
Oltre alle caldarroste e al vino speziato offerto dalla coop, il menù prevede piatti caldi per scaldare le serate d’inverno. Il negozio resta aperto in via straordinaria fino alle 22, trasformando la piazza in un punto d’incontro vivo e accogliente. Questa festa si intreccia con un calendario di eventi che, da oltre due mesi, porta in strada produttori e aziende agricole umbre: gente che arriva con le mani sporche di terra per parlare di metodi di coltivazione, sapori autentici e qualità dei prodotti locali, dialogando con soci e acquirenti.
Quei momenti non sono solo mercati, ma veri scambi che accendono curiosità sul cibo buono dell’Umbria, favorendo una consapevolezza più profonda per il benessere quotidiano. Birà, come cooperativa sociale, va oltre la vendita di generi alimentari: promuove filiere solidali, laboratori e incontri sulla sostenibilità, animando il quartiere con proposte radicate nel territorio. È un’impresa che unisce persone diverse, rispondendo ai bisogni di tutti con la forza della condivisione.
In un mondo di corse quotidiane, queste ore rubate al tempo offrono lo spazio per ritrovarsi, stare insieme e rafforzare i legami della comunità.
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