Perugia da oggi celebra 30 anni di dolcezza con Eurochocolate

Perugia da oggi celebra 30 anni di dolcezza con Eurochocolate

Perugia da oggi – Prende il via oggi l’edizione del trentennale di Eurochocolate, il festival internazionale del cioccolato che animerà il centro storico di Perugia fino al 24 novembre. Dieci giorni di eventi, degustazioni e spettacoli legati al mondo del cioccolato coinvolgeranno appassionati e visitatori, tra artisti, chef e produttori di cacao da tutto il mondo.

Tema e Palco Centrale
Quest’anno Eurochocolate celebra il suo trentesimo anniversario con il tema “Sulla bocca di tutti”, un richiamo alla diffusione globale della passione per il cioccolato. Piazza IV Novembre, cuore pulsante della manifestazione, ospiterà un palco dedicato, dove si svolgeranno eventi di intrattenimento, dimostrazioni e spettacoli a tema.

Chocolate Show e Choco Lab
Grande rilievo è dato al Chocolate Show, con stand allestiti per esposizioni e vendite dei prodotti delle migliori aziende dolciarie. Accanto al Chocolate Show, il Choco Lab diventerà un punto focale per esperienze di degustazione e laboratori, con la partecipazione di maestri cioccolatieri e professionisti del settore. Situato presso il centro camerale Galeazzo Alessi in via Mazzini, il Choco Lab propone appuntamenti esperienziali aperti al pubblico con prenotazione online sul sito ufficiale di Eurochocolate al costo di 5 euro.

Eventi Internazionali e Paesi Produttori
Questa edizione accoglie ospiti internazionali e produttori di cacao provenienti da 33 realtà di Centro e Sud America, Africa e Asia, rendendo Eurochocolate una piattaforma importante per la promozione del cacao e dei suoi derivati. Attraverso incontri e degustazioni, i visitatori potranno conoscere le origini del cacao e le tecniche di produzione, valorizzando la filiera globale del cioccolato.

Ospiti Speciali e Masterclass
Uno degli appuntamenti di punta del weekend sarà la masterclass di Loretta Fanella, chef pâtissier di fama mondiale, in programma per sabato alle ore 14. Nota per le collaborazioni con Carlo Cracco e i fratelli Adrià, Fanella è stata premiata come miglior pasticciera italiana e recentemente inserita tra i migliori pasticcieri del mondo. Durante l’incontro, Fanella presenterà una creazione esclusiva, un dessert al piatto intitolato “E’(s)Senza”, pensato per sorprendere e incantare gli amanti del cioccolato.

Choco Lab per le Scuole
A partire da oggi, il Choco Lab apre le sue porte anche agli alunni delle scuole primarie di Perugia. Durante i giorni feriali, dalle 10 alle 13, le attività didattiche dedicate permetteranno ai più giovani di avvicinarsi al mondo del cioccolato attraverso laboratori interattivi, approfondendo la storia e le caratteristiche del cacao. Un’iniziativa formativa che Eurochocolate propone con l’intento di sensibilizzare le nuove generazioni sulla qualità e la sostenibilità del cioccolato.

Intrattenimento e Street Art
Il festival non è solo degustazione: l’animazione e l’intrattenimento, da sempre parte integrante di Eurochocolate, saranno presenti in ogni angolo del centro storico. Spettacoli di artisti di strada, performance musicali con street band e acrobati della compagnia Circo Tic animeranno piazza IV Novembre e le principali vie della città, offrendo un’atmosfera festosa e vivace a tutti i partecipanti.

Focus su Innovazione e Sostenibilità
In parallelo agli eventi ludici e degustativi, Eurochocolate proporrà approfondimenti sul futuro della filiera del cacao, con particolare attenzione all’innovazione e alla sostenibilità. Nell’ambito del programma “About Chocolate”, produttori, ricercatori e appassionati avranno la possibilità di esplorare le nuove opportunità per migliorare la coltivazione, la lavorazione e la distribuzione del cioccolato. L’evento ospiterà inoltre una diretta radiofonica speciale firmata Radio Subasio, per condividere con il pubblico i momenti più salienti di questa edizione speciale.

Calendario Eventi:

• Palco Piazza IV Novembre
  Eventi quotidiani a tema, intrattenimento e spettacoli
• Choco Lab (centro camerale Galeazzo Alessi)
  Degustazioni e laboratori: ore 10-13 per le scuole, orari vari per il pubblico
• Masterclass di Loretta Fanella
  Sabato 16 novembre, ore 14

L’edizione del trentennale di Eurochocolate conferma il ruolo centrale della manifestazione nel panorama italiano ed europeo, come celebrazione di una tradizione dolciaria sempre più apprezzata e riconosciuta in tutto il mondo.