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Vallo di Nera, Fior di Cacio entra nel vivo: domenica tra trekking, degustazioni e la Maxi Ricotta
Enogastronomia

Vallo di Nera (Pg), Fior di Cacio entra nel vivo: domenica tra trekking, degustazioni e la Maxi Ricotta

13 Giugno 2026 Michela Federici
Domenica 14 giugno 2026, la XXII edizione di Fior di Cacio a Vallo di Nera entra nel vivo con una giornata interamente dedicata alle eccellenze della Valnerina. Il ricco programma unisce natura, tradizione e gastronomia attraverso le degustazioni guidate lungo le “Vie del Cacio”, i trekking panoramici sui sentieri dei pastori e il tanto atteso appuntamento con la tradizionale Maxi Ricotta.

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Fior di Cacio ospita lo “Slow Food Day”: viaggio tra i Presìdi dell'Umbria e d'Italia a Vallo di Nera (Pg)
Enogastronomia

Fior di Cacio ospita lo “Slow Food Day”: viaggio tra i Presìdi dell’Umbria e d’Italia a Vallo di Nera (Pg)

10 Giugno 2026 Michela Federici
Sabato 13 e domenica 14 giugno 2026, il borgo di Vallo di Nera (PG) ospiterà la XXII edizione di Fior di Cacio, l’evento di riferimento per l’arte pastorale umbra, quest’anno incentrato sul tema della biodiversità.
All’interno della manifestazione, la giornata di sabato 13 giugno sarà interamente dedicata allo “Slow Food Day”. Per celebrare i 40 anni dell’associazione e omaggiare il fondatore Carlo Petrini, verrà allestito uno spazio con una Mostra Mercato, racconti e assaggi guidati dedicati ai Presìdi Slow Food dell’Umbria e d’Italia, a tutela delle produzioni tradizionali a rischio estinzione.

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