FESTE E BUFFET DIVENTANO SALUTARI PER I BAMBINI CON IL PROGETTO “PANIERE”

estate-bambini(umbriajournal.com) PERUGIA – A Università dei Sapori dibattito con Chef e Nutrizionisti su come è possibile organizzare una festa per bambini allegra, colorata e divertente senza rinunciare a buffet di qualità, utilizzando prodotti buoni, sani ed equilibrati per la salute, contenendo la spesa.
L’occasione è la presentazione dei risultati del Progetto “Paniere”, promosso unitamente alla Soc. Coop. Cassiopea, che ha consentito di realizzare una nuova offerta nella creazione dei buffet per le feste dei più piccoli in modo semplice e ricco di gusto, sulla base dell’indagine effettuata sui ragazzi in età pre-scolare e scolare, fino a 11 anni, dalla Società Le Fonti.

A presentare il progetto, la vicepresidente della Coop. Cassiopea Floriana Ricciarelli mentre la dott.sa Marisa Paradisi della Società Le Fonti illustrerà i risultati della ricerca condotta nelle scuole del comprensorio di Perugia. Introdurrà le ricette lo Chef Massimo Infarinati coadiuvato dalla nutrizionista Valentina Di Tomaso. L’Architetto Francesco Paretti inoltre presenterà il packaging ideato per il prodotto mentre l’Avv. Damiano Marinelli, Presidente dell’Unione Nazionale Consumatori, specificherà l’importanza dell’educazione al consumo consapevole nelle scuole.

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