IL PANEL DI ASSOPROL UMBRIA A SOL&AGRIFOOD PER PROMUOVERE L’OLIO DOP

Assoprol Umbria a Sol&Agrifood 2014
Assoprol Umbria a Sol&Agrifood 2014

(umbriajournal.com) by Avi News VERONA – Tra i tanti soggetti impegnati ad esaltare la tipicità e l’unicità dell’olio extravergine umbro a Sol&Agrifood 2014, in scena a Verona fino a mercoledì 9 aprile, anche il panel di Assoprol Umbria che sta guidando la platea di curiosi e operatori in percorsi sensoriali per scoprire le qualità organolettiche di questa eccellenza agroalimentare regionale. Ad animare lo stand del Consorzio di tutela dell’olio dop Umbria, allestito nell’ambito della prestigiosa rassegna internazionale dell’agroalimentare di qualità, è lo stesso capo panel, Angela Canale Durante, che propone, in abbinamento alle pietanze tradizionali regionali, gli oli delle cinque sottozone della dop, esaltandone peculiarità organolettiche e note aromatiche. Un tour emozionale è stato riservato all’Associazione nazionale giovani agricoltori di Confagricoltura Umbria i cui rappresentanti hanno avuto la possibilità di frequentare una sessione di assaggio appositamente organizzata con l’intento di diffondere la cultura dell’olio di qualità e del territorio.

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