Expo Milano 2015, ancora una settimana di dolcezza nel Cluster Cacao e Cioccolato

Un’estate di dolcezza aspetta i visitatori nel Cluster Cacao e Cioccolato. Special event, laboratori, show e tante altre coinvolgenti attività animano ininterrottamente il Palco dell’Area tematica dedicata al Cibo degli Dei, sempre pronta ad accogliere il pubblico di Expo Milano 2015.

Il workshop promosso da Cacaolab, Centro di Ricerca con sede in Belgio, è l’evento di punta della settimana che va dal 26 giugno al 2 luglio. Martedì 30 giugno, dalle ore 13.00 alle ore 15.00, i professori Koen Dewettinck e Benedikt Sas sveleranno la scienza che sta dietro al rinomato cioccolatino belga, famoso e apprezzato in tutto il mondo.

I visitatori desiderosi di documentarsi su cacao e cioccolato, potranno seguire le interessanti Chocoa Stories, video proiezioni a tema in programma tutti i giorni dalle ore 10.00 alle ore 11.00, ad eccezione di sabato, e dalle ore 13.00 alle ore 15.00. Sabato 27 giugno e mercoledì 1° luglio, le Chocoa Stories del pomeriggio termineranno alle ore 14.00, mentre nella mattina del 1° e del 2 luglio si protrarranno rispettivamente fino alle ore 12.00 e fino alle ore 13.00. Ulteriori appuntamenti si terranno lunedì 29 giugno alle ore 17.00 e il 2 luglio dalle 18.00 alle 19.00.

Modica sarà protagonista dei Chocoa Lab in programma da venerdì 26 a martedì 30 giugno alle ore 11.00. Ad animare i coinvolgenti appuntamenti sarà il Maestro cioccolatiere Pietro Celestre. La chocolate taster Monica Meschini salirà invece sul palco per conto di Pacari, che firmerà l’iniziativa di venerdì 26 alle ore 18.00.

Pacari proporrà anche due degli appuntamenti riconducibili alla coinvolgente formula della Chocoa Experience: domenica 28 giugno, alle ore 17.00 protagonista sarà Pia Rivera con Le signore del Cacao, seguita alle ore 18.00 da Monica Meschini con Sommelier del Cioccolato. Nell’ambito dello stesso format, Icam firmerà le iniziative di martedì 30 giugno e giovedì 2 luglio che, dalle ore 17.00 alle ore 18.00, vedranno protagonisti Giuseppe Di Maria con Il profumo del Molise in pralineria e Andrea Labbate con Le antiche ostie e i mustaccioli reali di Agnone. Un ulteriore appuntamento sarà proposto da Domori, martedì 30 giugno alle ore 18.00, mentre Tea Stilton, il fantastico personaggio tanto amato dai bambini, sarà sul palco sabato 27 giugno alle ore 12.00. Domenica 28 giugno, sempre alle 12.00, sarà la volta dell’autrice Roberta Deiana, che presenterà il libro “Cioccolato, passione italiana”.

Tanti saranno i Chocoa Show a susseguirsi nel palco del Cluster. Venerdì 26 giugno, alle ore 15.00, tornerà l’abituale appuntamento firmato da CNA Alimentare e animato dal Presidente Mirco Della Vecchia, presente anche sabato 27 alle ore 10.00. Sempre sabato 27 giugno, l’Università dei Sapori di Perugia, proporrà tre distinte iniziative: dalle ore 14.00 alle 15.00 Appuntamento al buio, approccio sensoriale al cioccolato; a seguire, dalle 17 alle 19, il progetto di food design La Cioccolatiera e poi Just Married, come il cioccolato si sposa con gli elementi tipici di un territorio. L’evento vedrà protagonisti Filippo Pinelli, Francesco Paretti e Davide Guarnaccia. Attenzione puntata sul gelato con Bravo, che lunedì 29 giugno, alle ore 15.00 e alle 19.00, porterà sul palco il gelatiere Vetulio Bondi affiancato da Julien Mulato.

Modica, con Pietro Celestre, firmerà gli show di venerdì 26 (ore 12.00), lunedì 29 (ore 12.00 e ore 18.00), martedì 30 giugno (ore 12.00, ore 16.00 e ore 19.00), mercoledì 1 (ore 12.00 e ore 19.00) e giovedì 2 luglio (ore 15.00 e ore 19.00).

Conpait, con i pasticceri Maria Fatima Lucchese e Angelo Musolino, sarà protagonista domenica 28 giugno alle ore 15.00. Saranno, invece, firmati Nivarata, il Festival della granita siciliana, gli appuntamenti di venerdì 26 giugno alle ore 19.00, sabato 27 giugno alle ore 15.00 e domenica 28 giugno alle ore 19.00. Protagonisti di tutte e tre le iniziative saranno Fulvio Massimino, Francesco Di Nunno, Tiziana Privitera, Francesco Mastroianni e Nicola Netti. Mercoledì 1 luglio alle ore 14.00, Caffarel porterà sul palco l’Ambasciatore del Cioccolato Sergio Signorini, mentre sarà firmato da Planet One, con il barman Mattia Corunto lo spettacolare Choco Cocktail di sabato 27 alle ore 19.00.

L’Associazione piemontese Scrittori e Sapori sarà protagonista mercoledì pomeriggio con tre appuntamenti consecutivi: alle ore 15.00 è in programma il cooking show dello chef Paolo Viviani. La Chocoa Experience, in programma alle ore 17.00 vedrà la partecipazione della Cuoca PinUP Michela Botta, mentre alle ore 18.00, a salire sul palco nell’ambito del format Chocoa: Seeds of Creativity sarà il critico d’arte Giovanni Cordero, con gli artisti Mariella Bogliacino, Anna Borgarelli, Tegi Canfari, Willi Darko, Elena Monaco e Fernando Montà: sei originali opere d’arte dedicate ai Paesi protagonisti del Cluster Cacao e Cioccolato verranno presentate al pubblico del Teatro.

Martedì 30 giugno, alle ore 20.00, a salire sul palco sarà Matteo Ragni con Antonio De Marco, e Simone Fanciullacci, alcuni dei giovani designer che hanno partecipato al Chocomates Contest.

Nel Cluster Cacao e Cioccolato, le serate si concluderanno con video e musica a partire dalle ore 21.00: vi aspettiamo!

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