GIANO DELL’UMBRIA, ORO VERDE DELL’UMBRIA, PREMIO AI MIGLIORI OLI

Foto premio Oro Verde dell'UmbriaConto alla rovescia per “Oro Verde dell’Umbria”, il prestigioso concorso che l’8 marzo 2014 presso l’Abbazia di San Felice a Giano dell’Umbria premierà gli oli migliori prodotti nella regione. Sono 31 gli oli Dop che si contenderanno l’ambito riconoscimento. La manifestazione organizzata da Unioncamere Umbria e Promocamera Perugia, azienda speciale della Camera di Commercio di Perugia, in stretta collaborazione con le istituzioni del mondo olivicolo regionale, è stata presentata presso il Centro servizi Galeazzo Alessi di Perugia. Al concorso partecipano tutti oli extravergine di oliva a denominazione di origine protetta “Umbria”. La qualità degli oli in concorso viene giudicata in base a rigorosi metodi di giudizio, del tutto anonimi. Gli esami organolettici e le analisi sensoriali sono affidati ad una giuria regionale costituita da 18 assaggiatori iscritti nell’elenco regionale di tecnici e a riconosciuti esperti di olio di oliva. E’ la conferma di un’eccellenza regionale: in Umbria tutto il territorio coltivato ad olivo è classificato come Dop.

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