VALORIZZAZIONE DELL’OLIO DOP UMBRIA, A TREVI SEMINARIO DURANTE PIC&NIC

A Trevi si parla di olio Dop Umbria
A Trevi si parla di olio Dop Umbria
A Trevi si parla di olio Dop Umbria

(umbriajournal.com) by Avi News TREVI – Si parlerà di valorizzazione del territorio e dell’olio extravergine Dop Umbria nel seminario che si svolgerà sabato 26 aprile, a Trevi, alla sala conferenze della chiesa San Francesco, in occasione della manifestazione “Pic&Nic”. Il convegno, promosso dal Consorzio di tutela dell’olio extravergine Dop Umbria, con il contribuito di Gal Valle umbra e Sibillini e di Confagricoltura Umbria con il proprio ente di formazione Cratia, avrà inizio alle 10.30. “È un momento di riflessione importante – commentano gli organizzatori – per promuovere quel patrimonio unico di cultura, tradizione e innovazione che le aziende agricole stanno sostenendo con volontà e fatica”.

Ai lavori prenderanno parte Gianpiero Fusaro, presidente del Gal Valle umbra e Sibillini, Augusto Antonelli Franceschini, presidente del Consorzio olio Dop Umbria, Fernanda Cecchini, assessore alle politiche agricole della Regione Umbria, e Bernardino Sperandio, sindaco di Trevi, che parlerà de “Il paesaggio olivato: progetti per la conservazione”. Sono previsti, inoltre, gli interventi di Primo Proietti del dipartimento Scienze agrarie e ambientali dell’Università degli Studi di Perugia sulle “Tecniche colturali e qualità dell’olio extravergine di oliva”, Laura Marisa La Torre della Direzione generale per il riconoscimento degli organismi di controllo e certificazione e tutela del consumatore del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali su “I vantaggi della certificazione”. Nel pomeriggio, alla ripresa dei lavori, Angela Canale di Assoprol Umbria illustrerà le caratteristiche organolettiche della Dop Umbria e guiderà le prove di assaggio dell’olio.

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