PRESENTAZIONE DELLA X EDIZIONE DELLA MOSTRA MERCATO DELLO ZAFFERANO PURISSIMO DI CASCIA

post C. Pappone UJcom2.0 @ (UJ.com) PERUGIA - E’ in programma per giovedì 21 ottobre, alle ore 11.30, nel Palazzo della Provincia di Perugia, sala conferenze ‘U. Pagliacci’, la presentazione della decima edizione la Mostra mercato dello zafferano purissimo dell’Umbria che si terrà a Cascia da venerdì 29 ottobre a lunedì 1 novembre. Quattro giorni dedicati a una spezia di cui è ricco il territorio e la cui coltivazione, lavorazione e commercializzazione sono state riscoperte da pochi anni. A fare da cornice alla mostra mercato convegni, momenti di approfondimento e degustazioni di pietanze e cibi “tinti di giallo” dal saporito ingrediente. Negli stand, allestiti per le vie del centro storico, accanto allo zafferano ci saranno tanti prodotti della tradizione enogastronomica e artigianale umbra. Interverranno in conferenza stampa il sindaco di Cascia Gino Emili, il presidente della Provincia di Perugia Marco Vinicio Guasticchi, Marco Altieri e Roberto Bertini, rispettivamente assessore al turismo del Comune di Cascia e della Provincia di Perugia, Angelo Gentili, presidente del Servizio turistico della Valnerina, e Claudio Gianpiccolo, presidente dei produttori di zafferano di Cascia.