LIBRI E CIOCCOLATO…A EUROCHOCOLATE ARRIVANO GLI INCONTRI DI CIOCCOLATA CON L’AUTORE

post M. Zingales UJcom2.0 @ (UJ.com) PERUGIA - Si apre sabato 16 Ottobre con Cioccolatorino (Blu Edizioni) di Gigi e Clara Padovani l’appuntamento con Cioccolata con l’Autore 2010 che anche quest’anno darà modo al pubblico dei golosi di scoprire le tante curiosità, i retroscena e le storie che si celano dietro la nascita di ciascun libro, il tutto raccontato dagli stessi autori che per l’occasione verranno intervistati dal giornalista Matteo Grandi, direttore della rivista Piacere Magazine, presso il CERP- Centro Espositivo Rocca Paolina.

Il libro di Gigi e Clara Padovani è un originale e appassionante viaggio goloso alla scoperta di storie, personaggi, indirizzi e curiosità del mondo del cioccolato torinese che conduce il lettore in un itinerario fra le migliori cioccolaterie, pasticcerie, gelaterie e i caffè storici del capoluogo piemontese conosciuto nel mondo per la sua tradizione cioccolatiera. E per rimediare ai peccati di gola, un capitolo ai consigli del dietologo Giorgio Calabrese aiuta a superare i sensi di colpa...

E’ invece dedicato al mondo del vino il libro di Andrea Scanzi, edito da Mondadori, dal titolo Il Vino degli Altri. Si tratta di un viaggio per scoprire e raccontare, con arguzia e irriverenza, i differenti vini prodotti oltre i nostri confini nazionali, in un confronto serrato fra etichette straniere e italiane e culture enologiche spesso lontane. Il risultato è un libro divertente, ricco di informazioni, che consente a tutti, esperti e semplici curiosi, di entrare nel vario e ricco mondo dell’enologia. L’appuntamento con Scanzi è per Domenica 17 Ottobre.

Lunedì 18 Ottobre il pubblico di Cioccolata con L’Autore potrà conoscere tutto sul cioccolato modicano con Emanuela Ferro e il suo testo Il cioccolato di Modica (Gribaudo Editore). Il volume comprende tante ricette dolci e salate create da celebri chef utilizzando il famoso cioccolato della cittadina siciliana. Una ghiotta occasione per apprendere segreti e trucchi e sorprendere così i propri commensali con originali piatti dal gusto dolce e sfizioso.

Dedicato al cibo degli dèi è, invece, La Degustazione del Cioccolato di Roberto Caraceni (Hoepli Editore) che incontrerà i visitatori di Eurochocolate Martedì 19 Ottobre.
Grazie a una scheda molto dettagliata sull’analisi organolettica e sull'affinamento delle capacità sensoriali di chi assaggia, il libro di Caraceni da modo ad appassionati e ad esperti di cioccolato di giungere a valutare ed affinare le proprie capacità di degustazione, con escursus che vanno dalle diverse tipologie di coltivazione e lavorazione del cacao alla sua geografia, rintracciandone le aree di provenienza e le diverse caratteristiche.

Con Regali Golosi (Giunti Edizioni) Sigrid Verbert ci insegna come fare bella figura in ogni occasione e per qualsiasi avvenimento dandoci utili consigli e suggerimenti originali per creare con gusto personalissimi regali fatti in casa. L’appuntamento con la creatività è per Mercoledì 20 Ottobre.

Tante ricette golose riscritte nei modi più imprevedibili danno vita ad un insolito libro di cucina dal titolo Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno (Bietti Editore) che verrà presentato Giovedì 21 Ottobre. Dalla ricetta in stile romanzo erotico quella scritta come una canzone di Paolo Conte, dallo stile noir anni ´50 alle terzine dantesche, l’autrice Roberta Deiana accompagna il lettore in un susseguirsi di trovate ed invenzioni creative e divertenti per cucinare divertendosi.

Altrettanto gustose sono le ricette contenute in Variazioni sul Cioccolato: Interpretazioni del nero ( Reed Business Information Editore) di Fabrizio Galla raccontate durante l’appuntamento di Venerdì 22 Ottobre. L’autore, professionista e Maestro dell'Accademia Maestri Pasticceri, ha dato vita a oltre 60 ricette in cui protagonista assoluto è il cioccolato. Il volume è strutturato in sei diverse sezioni: cioccolatini, biscotti, piccoli dolci, paste alla frutta e snack, dolci al piatto e monoporzioni, torte da forno e dolci da credenza. Le ricette sono precedute da una ricca parte di approfondimento tecnico corredata da passaggi fotografici e da schemi di montaggio per meglio condurre il lettore nella realizzazione delle preparazioni più complesse.

Sabato 23 Ottobre è la volta di Chiara Cecilia Santamaria e del suo Quello che le mamme non dicono (Rizzoli Editore). L’autrice-protagonista racconta con ironia e sarcasmo la sua avventura di neo mamma, sostenendo che è buono e giusto conservare la parte migliore di sé, quella divertente, folle, avventuriera, non rinunciando ai proprio sogni e alle proprie ambizioni…perchè Pampers e Pampero, a volte, possono andare perfettamente d’accordo…

Ultimo appuntamento di Cioccolata con l’Autore, sarà con Marta Tea Carpinelli che Domenica 24 Ottobre presenterà al pubblico di Eurochocolate il libro Mi scrivi una ricetta?, testo decisamente originale in cui i big della musica italiana presentano le loro ricette preferite come al termine di una serata fra amici.

Eurochocolate invita il pubblico dei letterati più golosi a questi otto imperdibili appuntamenti, per scoprire insieme le numerose novità letterarie sorseggiando tanta ottima cioccolata Eraclea. Tutti gli appuntamenti di Cioccolata con l’Autore si svolgeranno alle ore 18.00 presso il CERP- Centro Espositivo Rocca Paolina.