BASTIA UMBRA: AL VIA LA TERZA EDIZIONE DI "BUONO COME IL PANE"

(UJ.com) BASTIA UMBRA - Ha inizio domani, sabato 22 maggio, la terza edizione di "Buono come il Pane", manifestazione con cui i direttivi di ConfArtigianato di Bastia Umbra/Bettona e Assisi/Cannara rendono omaggio ai valori che la panificazione racchiude e che rappresentano coerentemente l'essenza dell'artigianato. La giornata si aprirà con un colpo d'occhio di grande effetto, oltre che con la novità del 2010. Alle ore 16.30, infatti, la piazza Mazzini di Bastia Umbra sarà scenario del primo corso sull'arte della pizza a cielo aperto. I pizzaioli della Federazione Italiana della Pizza Acrobatica saranno maestri d'eccezione per dare vita a una lezione a ingresso gratuito cui tutti sono invitati a partecipare. Il tutto, ovviamente, con l'approvazione delle autorità, delle amministrazioni comunali, degli assessorati allo sviluppo economico e di Massimo Mantovani, consigliere regionale e profondo conoscitore della realtà comprensoriale del territorio.

"I direttivi ConfArtigianato di Bastia Umbra/Bettona e Assisi/Cannara sono stati i primi a aver compreso la necessità di collaborare fra loro, diventando esempio per le amministrazioni comunali d'appartenenza e facilitandone l'interazione. Dal canto loro, i comuni di Bastia Umbra, Assisi e Bettona sono stati in grado di riconoscere l'importanza del messaggio della ConfArtigianato, intraprendendo concretamente la strada che hanno trovato già tracciata. Un grande risultato, che è scaturito dalla lungimirante azione dei presidenti dei direttivi ConfArtigianato di Bastia Umbra/Bettona e Assisi/Cannara, Paola Mela e Giorgio Buini, azione che ha permesso agli artigiani e alle piccole e medie imprese del territorio di mantenere integra la propria qualità di produzione, pur rispondendo con prontezza e efficacia alla crisi economica in corso.

In qualità di consigliere comunale della Regione dell'Umbria, posso dare testimonianza del tentativo di avvicinare i soci ConfArtigianato alle risorse concesse dai finanziamenti europei, che, tra la fine di giugno e i primi giorni del mese di luglio, dovrebbe dare i suoi primi riscontrabili risultati; a breve, infatti, sarà ufficiale la data di un incontro per discutere di contributi diretti alle imprese, che non si perdono nelle burocrazie dei passaggi istituzionali. Di "Buono come il Pane" cosa mi piace evidenziare? Non si sarebbe potuto individuare un elemento più rappresentativo del pane come simbolo delle eccellenze del territorio; anche per questo motivo, mi auguro che la manifestazione cresca e diventi contenitore della conservazione e promozione per il comprensorio locale, provinciale, regionale e molto di più". "Buono come il Pane" proseguirà nella giornata di domenica 23 maggio, dalle ore 16.00 sempre presso la piazza Mazzini di Bastia Umbra, con l'edizione vera e propria della manifestazione, completa di area degustazione, forno e spazi dedicati all'infanzia.